Saison de Riverbend by Simon Rioux in Riverbend, Saison, Styles de bières, Tests de bières 10 Mar 2017 Saison Saison sure 6% alc/vol Cannette de 473 ml Riverbend J’apprécie beaucoup les bières de la microbrasserie Riverbend ces derniers temps. Généralement, ce sont toutes des bières qui se boivent assez facilement mais qui sont plutôt bien réalisée! Voici leur plus récente nouveauté, une Saison! Visuellement, cette Saison est d’une couleur orangée et est bien voilée. Un large collet de mousse se forme dès le début du service et semble posséder une excellente tenue. Au nez, une levure Saison aux notes épicées s’ajoute au caractère céréalier puis fruité de la bière. Des notes légèrement acidulées de citron ou d’orange retiennent mon attention. Voilà ce qui m’a l’air d’être une bonne Saison en perspective! En bouche, c’est d’abord un peu acidulé, tout en demeurant bien balancé, rappelant surtout les agrumes. Selon certaines sources, il s’agirait en fait d’un assemblage entre une Saison et une bière sure alors c’est tout à fait normal! La céréale apporte par la suite ses saveurs de pain frais qui viennent accompagnées de ces notes épicées (poivre doux) et un peu rustiques apportées par la levure Saison. Une légère amertume d’agrume (30 IBU) reste sur la langue en finale. La texture est moyenne et l’effervescence adéquate dans le style (un peu piquante). Appréciation générale : C’est honnêtement une très bonne Saison! Son côté acidulé est vraiment rafraîchissant et fait son originalité! Bref, ce style d’inspiration belge remanié à la sauce Riverbend saura vous désaltérer à coup sûr! 17/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:IDA la Grisette de Dunham et l’Isle de Garde IDA la […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Grisette, Isle de GardeCravache d’À la Fût CravacheWild Ale6,7% […] Posted in Tests de bières, À La Fût, Styles de bières, Bière sure/acide, Wild AleBlanche à la mangue des Trois Mousquetaires Blanche à la mangueBière de […] Posted in Tests de bières, Trois Mousquetaires, Styles de bières, Bière aux fruits, Witbier (bière de blé de style belge)India Pale Ale de Bières Béluga Ltée India Pale Ale IPA 5,5% […] Posted in Tests de bièresUn Homme à la mer de Ras l’Bock et le Ketch Un homme à la mer […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière sure/acide, IPA, Ras L'Bock, Le Ketch, Bière sure et houblonnéeLes dés sont jetés de BreWskey et Toltèk Les dés sont jetésDouble […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, BreWskey, Toltèk Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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