Gose IPA du Barachois de Pit Caribou by Philippe Lavoie-April in Gose, Pit Caribou, Styles de bières, Tests de bières, Weizen (bière de blé de style allemand) 24 Avr 2017 Gose IPA du Barachois Gose 3,8% alc/vol 500 ml Pit Caribou La Gose IPA du Barachois de Pit Caribou est une gose (bière de blé allemande de fermentation haute) à laquelle une twist (pour reprendre l’expression sur la bouteille) de houblon a été ajoutée. Les houblons en questions sont: Mandarina Bavaria, Simcoe et Citra. C’est donc une bière jaune paille légèrement voilée à travers laquelle je perçois une bonne gazéification. La mousse, bien blanche et dense au début se dissipe rapidement, mais laisse tout de même un bon col qui fini lui aussi par se dissiper totalement à mesure que la dégustation avance. Au nez, on est immédiatement accueilli par les céréales (le blé) et la coriandre. S’ensuit la touche exotique offerte par les houblons et rappelant principalement la mangue et les agrumes. En bouche, le blé sur est en vedette. Le citron et la lime se font bien sentir eux aussi. Les houblons apportent surtout un côté aromatique et fruité intéressant, sans que je puisse vraiment mettre une saveur précise à tout cela. La coriandre, comme au nez, est présente à chaque gorgée. La finale est bien sèche et légèrement salée. Difficile de ne pas prendre une autre gorgée rapidement! Verdict: Cette bière possède une buvabilité incroyable. Les houblons apportent un petit côté fruité et tropical plus qu’intéressant. Cette bière, qui était à l’origine disponible seulement sous l’étoile du brasseur de Pit Caribou sera maintenant une régulière. Gageons qu’elle trouvera souvent preneur sur les terrasses et patios cet été! Note: 16,5/20 En lien avec ce que vous venez de lire:La Coquette de l’Esprit de Clocher La Coquette Harvest […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière de récolte (Harvest Ale), L'Esprit de ClocherVenice Beach de 5e Baron Venice BeachWest Coast […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, 5e BaronLa Charnelle de BockAle La Charnelle Stout 7,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout, BockAleLa Champêtre du Bilboquet La Champêtre Saison […] Posted in Tests de bières, Bilboquet, Styles de bières, Saison, Saison de style belgeKart Racing Pils de Pixel Kart Racing PilsSvětlý […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Pixel, Pilsner tchèqueFleur d’eau d’À l’Abri de la Tempête Fleur d’eauWitbier5% […] Posted in Tests de bières, À l'abri de la tempête, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Witbier (bière de blé de style belge) Note - 83%83 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Philippe Lavoie-April Aîné de notre groupe d’amateur et aussi originaire de Trois-Pistoles, Bas-Saint-Laurent, mais j’habite présentement à Rimouski. Les produits plus exclusifs et limités sont un peu plus difficiles d’accès pour moi mais j’ai tout de même accès à plusieurs excellents produits. De plus, j’ai la chance d’avoir quelques petites microbrasseries près de chez moi. J’ai toujours apprécié la bonne bière mais je suis vraiment tombé amoureux des bières de micros par le billet de mon frère qui m’en a fait découvrir plus d’une. Comme quoi ce n’est pas toujours l’aîné qui apprend des choses aux plus jeunes! Recommended Posts 85 % Les âmes s’envolent : au crépuscule de Messorem Bracitorium 23 Avr 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 85 % Moitié noirceur de Messorem Bracitorium et Hermann 23 Avr 2024 - Herman, Lager brune, Lager foncée, Messorem Bracitorium, Styles de bières, Tests de bières 85 % Triple Dribble de Messorem Bracitorium 23 Avr 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Laisser un commentaire Annuler la réponse. 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