Bivouak’ Alooza 2017 de Ras l’Bock by Simon Rioux in India Session Ale, IPA, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières 27 Juin 2017 Bivouak’ Alooza 2017 Session IPA 4,5% alc/vol 500 ml Ras l’Bock Voici la nouvelle bière brassée par la microbrasserie Ras l’Bock pour le festival de musique Bivouak’ Alooza qui aura lieu à Saint-Jean-Port-Joli au mois d’août prochain. Il s’agit cette fois d’une Session IPA, le style parfait pour en enfiler plus d’une! La bière est couleur citron. Elle possède un joli collet mousseux. Déjà au nez, on perçoit principalement des notes de melon vert et d’agrumes. Le houblon se fait aussi plutôt floral. Intéressant, très agréable à humer! En bouche, on reconnait surtout des notes de pamplemousse, d’orange et de citron. Quelques notes rappellent aussi le melon tout comme au bouquet. Le houblon se fait très floral, même qu’à la limite certaines saveurs deviennent un peu «savonneuses». L’amertume en soit est modérée. La texture est très mince. Malgré tout, il y a en arrière-bouche quelques notes de céréales légèrement mielleuses et de blé onctueux. Appréciation générale : C’est vraiment le genre de bière qui se boit bien (tout en procurant un profil houblonné intéressant) et là-dessus c’est très bien réussi, surtout que c’est la bière officielle d’un festival de musique! Il faut aimer le houblon bien floral pour apprécier toutes ces nuances. Rien de révolutionnaire mais globalement c’est une Session IPA qui se laisse boire facilement. 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Lollipop de Pit Caribou Lollipop Berliner […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Berliner WeisseFossoyeuse de Messorem Bracitorium FossoyeuseDouble NEIPA8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, Messorem BracitoriumGros Jacques du BockAle Gros Jacques Brown […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Brown Ale, Brown Ale, BockAleJerkface 9000 de Parallel 49 Brewing Company (SAQ) Jerkface 9000 Bière de blé […] Posted in Tests de bières, SAQ, Bières d'ailleursMaddaddamites Noobroo de Beau’s Maddaddamites […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Brasserie Beau's (Ontario), GruitBaie des abimes de Tête d’Allumette Baie des abimesSaison […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Tête d'Allumette Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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