Cageux des Brasseurs du Temps by Simon Rioux in Brasseurs du Temps, Porter, Porter, Styles de bières, Tests de bières 12 Août 2017 Cageux Porter 6,5% alc/vol 750 ml Brasseurs du Temps La Cageux des Brasseurs du Temps est sortie en bouteille il y a un moment. Il s’agit d’un Porter fumé au café. La bière est noire. Aucune mousse ne tient sur le breuvage plus de quelques instants. Au nez, ce sont des notes de café et de pain grillé qui sont présentes. Il y a bel et bien quelque chose d’un peu fumé, voire brûlé. En bouche, des notes café, de pain rôti et de chocolat noir sont bien présentes. Une légère amertume découle des grains. Le côté plus fumé peut rappeler la cendre, le pain ou le bois brûlé… Le corps est mince mais la texture, un peu onctueuse. Appréciation générale : Voilà un Porter bien construit et qui va droit au but. Ses nuances fumées sont bien dosées. C’est plus ou moins complexe mais tout de même agréable à déguster et pas trop lourd. À partager lors d’une dégustation! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Diable belge de l’Hermite Diable belgeTriple belge9% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, Triple, L'HermiteAmbrée au Sarrasin de la Chasse-Pinte Ambrée au Sarrasin Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Ale ambrée, Chasse-PinteRichard dit le Castor de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans Richard dit le […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie de l’Île d’Orléans, Styles de bières, IPA, IPA, Style américainBourbonade de Bob Magnale Bourbonade Bière sûre au […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière sure/acide, Beerlinked, Bob MagnalePalabre 3 d’À l’Abri de la Tempête Palabre 3 Saison […] Posted in Tests de bières, À l'abri de la tempête, Styles de bières, Saison, Saison de style belgeHemen Eta Han de Dunham et Naparbier Hemen Eta Han Assemblage de […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Saison, Assemblage de saison Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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