Voyageur des Brumes de Dieu du Ciel! by Simon Rioux in Bitter, Dieu du Ciel!, ESB (Extra Special Bitter), Styles de bières, Tests de bières 15 Oct 2017 Voyageur des Brumes Extra Special Bitter 5,2% alc/vol 341 ml Dieu du Ciel! Voici la Voyageur des Brumes, une Extra Special Bitter (ou ESB) sortie en bouteille récemment. C’est un style que j’apprécie particulièrement personnellement, quoique les vraies bonnes interprétations se font tout de même rares. J’ai confiance en Dieu du Ciel!. Donc, la bière est ambrée, d’une teinte assez foncée. Un collet de mousse cotonneux flâne quelques instants au-dessus du breuvage. Au nez, on peut percevoir des malts un peu grillés, un peu acides, un peu caramélisés… Il y a également une levure anglaise typique, légèrement poivrée mais jamais trop (beaucoup moins, et différemment, qu’une levure belge par exemple). En bouche, on goûte encore une fois ces notes de grains caramélisé. Ceux-ci se font un peu grillés et acides (pas dans le sens de «suri» évidemment!) également. Il y a aussi des nuances de sucre brun, de noisettes, de fruits rouges, d’autres plus terreuses… Un houblon (un peu herbacé) est aussi goûteux en finale, procurant une amertume de force moyenne. Au fil des gorgées, on découvre même des subtilités un peu minérales. La finale est sèche, ce n’est aucunement sucré! Appréciation générale : Personnellement, j’adore! Honnêtement, dans le style c’est assez solide! Le grain apporte plusieurs nuances différentes, complémentaires. Il y a aussi un bon houblon, juste assez goûteux et amer. Le genre de bière ambrée qui se boit assez facilement étant donné son excellent équilibre et ce houblon qui se fait rafraîchissant en finale! Si vous appréciez les bières anglaises (ESB, Pale Ale, Brown Ale, peu importe…), c’est à essayer! 17,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Schneider Weisse Tap 4 Wiesen Edel-Weisse de Weissbierbrauerei G. 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Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 85 % Stout impérial déjeuner de l’Hermite 19 Mar 2024 - L'Hermite, Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières 80 % Pilsner tchèque Světlý Ležák de Shelton 19 Mar 2024 - Bièrerie Shelton, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières 83 % Scottish Light de l’Apothicaire 19 Mar 2024 - L'Apothicaire, Scotch ale, Scottish Ale, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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