Blonde à la coriandre et au miel de la Microbrasserie au Frontibus by Simon Rioux in Bière forte de style belge, blonde forte belge, Frontibus, Styles de bières, Tests de bières 23 Nov 2017 Blonde à la coriandre et au miel Blonde belge 5,3% alc/vol 750 ml Microbrasserie au Frontibus En parcourant les vastes contrés de la Gaspésie dernièrement, je suis tombé sur les bières récemment embouteillées par la Microbrasserie au Frontibus située à Rivière-au-Renard. Je débute ma dégustation par la Blonde à la coriandre et au miel! Visuellement, la bière est dorée. Elle possède un col de mousse relativement mince mais qui reste en place un long moment. Au nez, ce sont tout de suite les notes de graines de coriandre qui se font sentir. On retrouve cette fraîcheur caractéristique chez certaines bières belges (et quasiment toujours chez les bières de blé belges). Sinon, je sens aussi des arômes de céréales sucrées, le miel venant sans doute s’ajouter à cet aspect. En bouche, on goûte encore une fois ces saveurs céréalières et mielleuses. Un léger houblon vient balancer le tout même si c’est surtout l’aspect un peu sucré de la bière qui prend le dessus. Sinon, la coriandre, bien parfumée, apporte une fraîcheur à la fin de chaque gorgée. La texture est un peu mielleuse et suave, presque collante. L’effervescence est faible. Appréciation générale : Personnellement, c’est plus ou moins dans mes cordes (n’étant pas le plus grand fan à la fois d’Ales belges et de coriandre!) mais si vous appréciez les bières douces, rafraîchissantes et peu amères, celle-ci pourrait être pour vous! 15/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Crâââbe Bitter de St-Pancrace et HopEra Crâââbe Bitter […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bitter, Bitter, Hopera, St-PancraceSabro Juicy IPA de Mille Îles Sabro Juicy IPANEIPA7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Mille ÎlesBrave Margot de Noctem Brave MargotMilkshake […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Noctem, Milkshake IPAAnd Boom Gose the Dynamite de Beau’s And Boom Gose the […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Weizen (bière de blé de style allemand), Gose, Brasserie Beau's (Ontario)L’Exorciste de Dieu du Ciel! 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Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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