Houblon Libre Saison IPA de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean by Simon Rioux in Microbrasserie du Lac-Saint-Jean, Saison, Saison amère (style américain), Styles de bières, Tests de bières 24 Nov 2017 Houblon Libre Saison IPA Saison houblonnée 6% alc/vol 500 ml Microbrasserie du Lac Saint-Jean Voici la Houblon Libre Saison IPA de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean, qui comme son nom l’indique est une Saison plus houblonnée qu’à la normale, ce qui vient rejoindre les IPA. À ne pas confondre avec la Houblon Libre tout court qui est leur Black IPA! Au visuel, la bière est dorée/orangée. Un collet de mousse tout de même assez large se forme au-dessus de la bière. Au nez, je perçois des notes d’agrumes (citron, orange…) ainsi que l’aspect plus herbacé qu’apporte le houblon. C’est aussi un peu céréalier et poivré. En bouche, on retrouve les saveurs classiques d’une Saison, c’est-à-dire le côté épicé/poivré un peu rustique de la levure de Saison, l’aspect céréalier de style «pain frais» ainsi que les notes rafraîchissante d’agrumes. Ici, le houblon vient apporter un petit quelque chose de plus à ces saveurs qui rappellent le citron et l’orange, en plus d’une amertume herbacée relativement appuyée si on la compare aux standards des Saisons belges. C’est bien effervescent et le corps est moyen. Appréciation générale : Voilà une Saison belge revampée à la sauce américaine. Le houblon est assez présent, apportant surtout des notes d’agrumes et une amertume herbacée. C’est très bien fait mais j’ai l’impression que le houblon aurait pu être plus aromatique. En résumé, c’est une Saison standard mais plus amère, et si c’est ce dont vous avez envie, celle-ci se fait assez rafraîchissante le temps d’une dégustation. 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Portail de Bas-Canada PortailNEIPA6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Brasserie du Bas-CanadaPotions Maudites de Messorem Bracitorium Potions MauditesNEIPA6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Messorem BracitoriumGouden Meyer de Dunham Gouden Meyer Ale belge au […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Bière forte de style belge, blonde forte belgeSaison Bretts d’À la Fût Saison Bretts Assemblage de […] Posted in Tests de bières, À La Fût, Styles de bières, Saison, Assemblage de saisonGose N’ Roses d’HopEra Gose N’ Roses Gose 4% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Gose, HoperaMain Street de Sir John Main StreetPale Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale ale américaine, Sir John Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 85 % Vallée d’Auval 10 Avr 2024 - Auval, Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières 88 % Poivre, pas poivre, j’y vais! de Brett & Sauvage 10 Avr 2024 - Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière sure/acide, Brett & Sauvage, Lambic, Styles de bières, Tests de bières 83 % Bourriche de Nano Cinco et le Ketch 10 Avr 2024 - IPA, Le Ketch, Nano Cinco, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
88 % Poivre, pas poivre, j’y vais! de Brett & Sauvage 10 Avr 2024 - Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière sure/acide, Brett & Sauvage, Lambic, Styles de bières, Tests de bières
83 % Bourriche de Nano Cinco et le Ketch 10 Avr 2024 - IPA, Le Ketch, Nano Cinco, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA