Réal de Matera Brasseurs Tonneliers

Réal de Matera Brasseurs Tonneliers
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in Double IPA (IPA impériale), IPA, Matera Brasseurs Tonneliers, Styles de bières, Tests de bières
05 Nov 2017

Réal
Double IPA
7,75% alc/vol
Cannette de 355 ml
Matera Brasseurs Tonneliers

 

J’ai mis la main sur une cannette de la Réal, une Double IPA de la part de Matera Brasseurs Tonneliers. Cette brasserie brasse pour le moment ses bières chez Oshlag.

Donc au service, on peut observer une bière dorée, un peu voilée. Un col de mousse de taille moyenne est présent.

Au nez, il y a des notes de fruits exotiques. On sent également le côté plus sucré du malt, peut-être un peu mielleux je dirais.

En bouche, on goûte des saveurs d’agrumes (orange, pamplemousse…) et de fruits exotiques plus sucrés comme le cantaloup ou la papaye. Le malt un peu sucré vient également appuyer cet aspect. L’amertume est de force moyenne, se faisant surtout résineuse. La texture est bien huileuse et suave, pratiquement collante.

 

Appréciation générale : La Réal est une Double IPA assez bien construite et équilibrée (pour le style). Les notes fruitées sont agréables et vont vers des nuances qui ne sont pas toujours présentes chez les IPA et DIPA à la mode présentement. Si vous êtes fans de bières houblonnées c’est à essayer au moins une fois je crois!

 

16,5/20

 

Simon

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Note
83 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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Comments

  1. CLAUDETTE : août 1, 2018 at 9:27

    Double Ipa Réal ou acheter à Granby

    Répondre
  2. Simon Rioux : août 3, 2018 at 9:00

    Bonjour, nous sommes uniquement un site de critiques de bières, nous ne connaissons donc pas tous les points de vente des microbrasseries à travers le Québec 😉 Je vous conseille de contacter Matera Brasseurs Tonneliers via leur page Facebook pour connaître la disponibilité de leurs bières à Granby. Bonne chance dans vos recherches!

    https://www.facebook.com/Materabrasseurs/

    Répondre

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L'amateur de bière
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