Double Identity de Beau’s by Philippe Lavoie-April in Brasserie Beau's (Ontario), Double IPA (IPA impériale), IPA, Styles de bières, Tests de bières 01 Déc 2017 Double Identity Double IPA (IPA impériale) 9% alc/vol 600 ml Beau’s Une double IPA! Yeah! Il est écrit sur la bouteille de verser délicatement à cause des sédiments naturels. Manifestement, je n’ai pas respecté la consigne! Visuellement donc, on a une bière orangée bien voilée (la faute aux sédiments…). Au service, une mousse blanche se forme mais disparaîtra pour ne laisser qu’un mince col. Au nez, on détecte bien la présence malté. Le pamplemousse et l’écorce d’orange se font sentir. Je dénote aussi une présence un peu herbeuse et résineuse. En bouche, ce qui frappe tout de suite, c’est que son côté malté lui donne un bon corps. Les pamplemousses (roses) sont dominants ainsi que le pin. Ils sont accompagnés de notes plus subtiles mais bien présentes de zestes d’orange et de citron. L’amertume se veut bien résineuse et la finale se prolonge jusqu’à la prochaine gorgée… qui vient bien vite malgré ses 9% ! Verdict: Une très bonne double IPA, résineuse et possédant un bon corps. L’amertume se prolonge longuement et les pamplemousses dominent outrageusement. J’ai bien aimé! Note: 17/20 En lien avec ce que vous venez de lire:Ta Pire de Lagabière Ta Pire Milkshake IPA […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, IPA, Lagabière, NEIPA, Milkshake IPAGrande IPA Nordique de Brasseurs sur Demande Grande IPA NordiqueDouble […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, Brasseurs sur DemandeSerpents & Échelles de Sir John Serpents & […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Gose, Smoothie, Sir JohnSimple Malt Doppelbock des Brasseurs Illimités Simple Malt […] Posted in Tests de bières, Brasseurs Illimités, Styles de bières, Bock, DoppelbockCelsius du Ketch CelsiusAmerican Wheat Ale4% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style belge/Wit IPA (IPA blanche), Le KetchNocturne Coco d’Avant-Garde Nocturne Coco Porter […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Porter, Porter robust (impérial), Avant-Garde Artisans Brasseurs NoteNote - 85%85 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Philippe Lavoie-April Aîné de notre groupe d’amateur et aussi originaire de Trois-Pistoles, Bas-Saint-Laurent, mais j’habite présentement à Rimouski. Les produits plus exclusifs et limités sont un peu plus difficiles d’accès pour moi mais j’ai tout de même accès à plusieurs excellents produits. De plus, j’ai la chance d’avoir quelques petites microbrasseries près de chez moi. J’ai toujours apprécié la bonne bière mais je suis vraiment tombé amoureux des bières de micros par le billet de mon frère qui m’en a fait découvrir plus d’une. Comme quoi ce n’est pas toujours l’aîné qui apprend des choses aux plus jeunes! Recommended Posts 85 % Vallée d’Auval 10 Avr 2024 - Auval, Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières 88 % Poivre, pas poivre, j’y vais! de Brett & Sauvage 10 Avr 2024 - Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière sure/acide, Brett & Sauvage, Lambic, Styles de bières, Tests de bières 83 % Bourriche de Nano Cinco et le Ketch 10 Avr 2024 - IPA, Le Ketch, Nano Cinco, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Laisser un commentaire Annuler la réponse. 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