Hop Rivet de la Forge du Malt by Simon Rioux in Forge du Malt, IPA, IPA, Styles de bières, Tests de bières 06 Déc 2017 Hop Rivet IPA 6,1% alc/vol 500 ml La Forge du Malt Voici la Hop Rivet de la Forge du Malt, une microbrasserie située à Trois-Rivières. C’est la première bière que je déguste de leur part. Je conseille toujours d’essayer différents styles avant de juger une brasserie mais l’IPA est souvent intéressante à essayer puisqu’elle peut être révélatrice de la qualité offerte étant donné que c’est un style qui pullule au Québec depuis déjà plusieurs années. La bière est d’une couleur dorée un peu ambrée. Son collet de mousse est de taille moyenne. Au nez, je perçois des notes d’agrumes. Ça semble aussi floral. Peut-être un petit quelque chose de minéral également. C’est un bouquet un peu difficile à décoder honnêtement alors passons tout de suite à ce que ça dit au niveau des saveurs! En bouche, je goûte des notes d’agrumes (l’orange principalement, le pamplemousse également). Le malt est un peu caramélisé aussi. À part l’aspect un peu fruité, le houblon se fait floral/parfumé et herbacé. L’amertume est de force moyenne (68 IBU) restant en bouche quelques minutes. Vers la finale, il y a même une dimension plus minérale ou terreuse qui émerge. Appréciation générale : C’est une IPA à la fois assez standard mais un peu étrange, ou originale disons. On est plus sur un style «old school» avec des saveurs de malts caramélisés et de houblons aux notes d’agrumes. Par contre, l’aspect plus floral est peut-être un peu trop prononcé selon mes goûts. Pour le reste, je vous laisse en juger par vous-même! 15/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:München du Naufrageur MünchenHefeweizen4,6% […] Posted in Tests de bières, Le Naufrageur, Styles de bières, Weizen (bière de blé de style allemand), WeissbierEntrelacs de Bas-Canada EntrelacsNEIPA7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Brasserie du Bas-CanadaCRBS de Boswell Brasserie Artisanale CRBS Stout au café 5,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout, BoswellPéché Mortel Framboise Bourbon de Dieu du Ciel! Péché Mortel Framboise […] Posted in Tests de bières, Dieu du Ciel!, Styles de bières, Stout, Stout impérialDébrébue de Pit Caribou et Les Gueux Débrébue Assemblage 6,3% 7 […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Wild AleLoki de Gallicus LokiIPA américaine6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, Gallicus Note 75 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 85 % Stout impérial déjeuner de l’Hermite 19 Mar 2024 - L'Hermite, Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières 80 % Pilsner tchèque Světlý Ležák de Shelton 19 Mar 2024 - Bièrerie Shelton, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières 83 % Scottish Light de l’Apothicaire 19 Mar 2024 - L'Apothicaire, Scotch ale, Scottish Ale, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
85 % Stout impérial déjeuner de l’Hermite 19 Mar 2024 - L'Hermite, Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières
80 % Pilsner tchèque Světlý Ležák de Shelton 19 Mar 2024 - Bièrerie Shelton, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières
83 % Scottish Light de l’Apothicaire 19 Mar 2024 - L'Apothicaire, Scotch ale, Scottish Ale, Styles de bières, Tests de bières