Danubia Imperia de MonsRegius by Simon Rioux in MonsRegius, Pilsner, Pilsner impériale, Styles de bières, Tests de bières 03 Mar 2018 Danubia Imperia Pilsner impériale 8% alc/vol 500 ml MonsRegius Voici une nouveauté de la microbrasserie MonsRegius, la Danubia Imperia, qui est une version impériale des Pilsners bohémiennes! Au visuel, la bière est d’une couleur dorée, malgré l’éclairage sur ma photo qui ne lui rend pas justice! Un large collet de mousse se forme au moment du service. Elle semble non filtrée. Au nez, on sent des arômes céréaliers ainsi qu’une pointe d’agrume. On peut aussi percevoir le petit côté floral et à peine herbacé caractéristique du houblon Saaz. En bouche, c’est dense et bien céréalier. On retrouve des saveurs de citrons et d’oranges. Le houblon se fait floral, herbacé et même un peu épicé, apportant des notes de poivre doux. L’amertume (de 42 IBU) reste en bouche quelques secondes mais ne semble pas non plus trop puissante, le corps de la bière étant quand même un peu sucré. L’alcool ressort vers la finale. La texture est huileuse et l’effervescence est adéquatement piquante. Appréciation générale : Je trouve que cette bière est peut-être un peu trop sucrée et pas assez sèche pour le type de saveurs qui nous sont proposées. L’alcool qui se fait goûter en finale me déplaît un peu également. Il faut dire qu’à la base je ne suis pas un grand fan de Pilsners impériales et que je suis plutôt conservateur sur mes Pilsners! Il faudra que j’essaie leur Pilsner standard, la Danubia! 15/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:19 Catalane 2016 de Farnham Ale & Lager 19 Catalane 2016 Porter 5% […] Posted in Tests de bières, Farnham Ale & Lager, Styles de bières, Porter, PorterTrou Noir du BockAle Trou Noir Stout sans […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout, BockAleLes âmes s’envolent : le jour de Messorem Bracitorium Les âmes s’envolent : le […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Messorem BracitoriumÉphémère Bleuet d’Unibroue Éphémère Bleuet Ale de blé […] Posted in Tests de bières, Unibroue, Styles de bières, Bière aux fruits, Witbier (bière de blé de style belge)Cuivrée au Thé de la Barberie Cuivrée au Thé Ale ambrée […] Posted in Tests de bières, La Barberie, Styles de bières, Ale ambrée, Ambrée, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière aux épicesIPA Session des Brasseurs du Monde IPA session Session […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Monde, Styles de bières, IPA, India Session Ale Note 75 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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