Brown Ale Anglaise de Mille Îles by Simon Rioux in Brown Ale, Brown Ale, Mille Îles, Styles de bières, Tests de bières 04 Avr 2018 Brown Ale Anglaise Brown Ale 5,3% alc/vol 500 ml Mille Îles Mille Îles est pour moi une microbrasserie qui passe sous le radar pour plusieurs de leurs bières (certaines étant bonnes tout simplement mais d’autres étant véritablement excellentes). La Brown Ale est un style que j’aime particulièrement personnellement alors j’ai bien hâte de voir ce qu’ils sauront réaliser dans ce créneau! Au visuel, la bière est d’une teinte brun foncé, pratiquement noir en fait. Son collet est de taille moyenne. Au nez, on sent des arômes distincts de noix grillé, de pain rôti et de grains légèrement torréfiés. C’est pile le genre de bouquet que je recherche dans le style et je dirais que celui-ci est particulièrement bien réussi. En bouche, ce sont encore des notes de pain grillé, de noix, de chocolat, de café latté… Ce n’est pas une bière très amère ni sucrée, c’est bien équilibré. La texture en bouche est super agréable, se faisant un peu moelleuse (sans être huileuse), et allant parfaitement avec cette finale sèche. Appréciation générale : C’est excellent! Une pointe torréfiée distingue cette bière des Brown Ale typiques mais sinon ça reste classique et très bien réalisé. Je n’ai pas grand-chose de plus à ajouter que, selon moi, tout amateur du style devrait définitivement essayer cette bière! 17/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:From There To Icitte de Lagabière et Trailway From There To IcitteNEIPA7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Lagabière, NEIPALa Huit de Pit Caribou La Huit Porter Impérial 8% […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Bière sure/acide, Porter, Porter robust (impérial), Assemblage, BeerlinkedLa Résiliente des Brasseurs du Monde La […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Monde, Styles de bières, Weizen (bière de blé de style allemand), WeissbierShip Head de Cap Gaspé Ship HeadBlack IPA7,1% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Black IPA (IPA noire), Cap GaspéSure aux fruits de la passion de l’Hermite Sure aux fruits de la […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, L'HermiteTsuyosa de la Brasserie du Bas-Canada TsuyosaPastry Stout10,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Stout, Stout impérial, Stout sucré, Brasserie du Bas-Canada Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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