Chéri Chérie de la Brasserie Dépareillée by Simon Rioux in Ale ambrée, Ambrée, Brasserie Dépareillée, Styles de bières, Tests de bières 11 Avr 2018 Chéri Chérie Ale ambrée 5,4% alc/vol 500 ml Brasserie Dépareillée Pour terminer la série des 6 premières bières en bouteille de la Brasserie Dépareillée, je goûte aujourd’hui à la Chéri Chérie, une Ale ambrée. Visuellement, la bière est effectivement d’une couleur rousse/ambrée. Son collet de mousse est de taille moyenne. Au nez, on reconnait une levure (probablement anglaise) un peu poivrée. Il y a également des notes de caramel, de pain rôti et d’abricots. En bouche, on retrouve ce petit côté caramélisé et rôti, tout en douceur. Il y a encore cet aspect fruité qui peut rappeler les abricots ou les poires. Ce n’est pas sucré ni vraiment amer, ça reste bien équilibré. D’après la description sur l’étiquette, il y aurait dans cette bière de la cardamome et du miel de fleurs de bleuets, deux choses difficiles à identifier précisément mais qui pourraient expliquer le côté fruité et épicé de cette bière. Appréciation générale : Voilà une bière rousse/ambrée qui possède un côté épicé et fruité particulier. Personnellement, ces aspects me rejoignent un peu moins car je trouve ces notes peu efficaces dans le style. 14/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Wag the Wolf de la Brasserie Beau’s (Ontario) Wag the […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Weizen (bière de blé de style allemand), Hopfenweisse, Brasserie Beau's (Ontario)Dunkel Lager de Maltstrom Dunkel Lager Dunkel […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager foncée, Lager brune, MaltstromCoule pas chez nous! des Grands Bois, de Ras l’Bock et d’Oshlag Coule pas chez […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Session Ale, Ras L'Bock, Oshlag, Grands BoisCocagne de la Barberie et le Griendel CocagneTriple houblonnée […] Posted in Tests de bières, La Barberie, Styles de bières, Bière forte de style belge, Triple, GriendelLa Gagnons du Caveau des Trois-Pistoles La Gagnons Ale blonde au […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Golden Ale, Le Caveau des Trois-PistolesL’Éclipse du Castor L’Éclipse Black IPA 6,8% […] Posted in Tests de bières, Le Castor, Styles de bières, IPA, Black IPA (IPA noire) Note 70 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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