Drav ISA de Menaud Brasserie & Distillerie

Drav ISA de Menaud Brasserie & Distillerie
by
in India Session Ale, IPA, Menaud, Styles de bières, Tests de bières
06 Avr 2018

Drav ISA
Session IPA
3,7% alc/vol
Cannette de 355 ml
Menaud

 

La brasserie et distillerie Menaud propose 3 produits houblonnés pour débuter son aventure : la ISA, l’APA et l’IPA! Toutes leurs bières sont pour le moment brassées chez Oshlag. Je goûte aujourd’hui à leur ISA, qui est évidemment une India Session Ale, ou Session IPA.

Visuellement, la bière est orangée. Son collet mousseux est de taille moyenne.

Au nez, ce sont des arômes d’agrumes et de fruits de la passion qui se dégagent des houblons (du Simcoe a entre autres été utilisé). Un petit côté malté, mielleux ou caramélisé, est également présent en arrière-plan.

En bouche, on peut reconnaître des notes de pamplemousses, d’oranges ou de fruits de la passion, provenant des houblons. Ceux-ci laissent également une amertume herbacée et un peu résineuse, de force moyenne, en arrière-bouche. Il y a aussi quelques notes de malts mielleux ou caramélisés même si le corps est très mince.

 

Appréciation générale : Ce n’est rien de particulièrement révolutionnaire ou de marquant dans le style mais il reste que ça se boit bien, ce qui je crois est l’objectif premier de cette bière. Chaque saveur se fait en effet plutôt modérée, la complexité n’étant pas non plus au rendez-vous. À concevoir comme une «bière de soif»!

 

15/20

 

Simon

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Note
75 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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Comments

  1. Marie-Anne Leblanc : février 6, 2019 at 12:01

    Bonjour, Je vous ai envoyé un courriel hier par l’adresse info@menaud.ca -Avez-vous mon courriel et notre offre de service en tant que fournisseur de produits de labo et industriels? Merci, Marie-Anne Leblanc, LABORATOIRE MAT INC.

    Répondre
  2. Simon Rioux : février 6, 2019 at 12:39

    Bonjour, nous ne sommes pas lié à la Brasserie Menaud, ceci est un site d’appréciation de bières de microbrasserie. Voici leurs coordonnées : https://www.facebook.com/pg/Menauddb/about/?ref=page_internal

    Répondre

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