Val-Jalbert de Beemer by Simon Rioux in Beemer, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) 03 Avr 2018 Val-Jalbert Bière de blé 4,8% alc/vol Cannette de 473 ml Beemer La microbrasserie Beemer située à Roberval propose 4 bières en cannettes. Je découvre aujourd’hui la Val-Jalbert, une bière de blé (une «Blanche» autrement dit). C’est la première bière de cette microbrasserie de Roberval que j’essaie, voyons ce qu’ils nous proposent! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune assez pâle et claire. Plusieurs petites bulles sont observables, cette effervescence culminant en un épais col mousseux. Sans le savoir au préalable, il serait difficile de dire qu’il s’agit d’une bière de blé comme sa robe n’est pas très voilée. Au nez, c’est très frais. On peut percevoir un petit côté «agrume» et «coriandre», même si ces arômes demeurent ultimement plutôt subtils. En bouche, on retrouve ces saveurs d’agrumes et de coriandre, toujours très légers. Il y a également des notes très subtiles de poivre, mais on ne pourrait pas identifier une levure belge qui serait très racée ici. C’est en effet un profil de saveurs qui reste très «clean» et très doux. Ce n’est pas vraiment sucré ni amer non plus comme bière. Finalement, on peut aussi percevoir des notes de blé en arrière-plan, ajoutant une très légère onctuosité à la texture. Appréciation générale : C’est au final une bière sans trop de caractère. Elle se boit facilement et est très simple. Je crois en fait que la microbrasserie Beemer vise surtout un grand public alors je dirais que la Val-Jalbert fait plutôt office de bière de soif rafraîchissante que de bière de dégustation. Malgré son profil très doux, il serait difficile de pointer un quelconque défaut chez cette bière. À conseiller comme alternative à quelqu’un qui boit habituellement des bières blanches industrielles. 15/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Death Valley des Brasseurs RJ Death Valley Triple 8% […] Posted in Tests de bières, Brasseurs RJ, Styles de bières, Bière forte de style belge, TripleDouble Menton de Memphré Double Menton Double […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), MemphréTriple XXX de Dunham Triple XXX Triple belge […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Bière forte de style belge, TripleSolera Rouge des Brasseurs du Monde Solera Rouge Farmhouse […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Monde, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, FarmhouseSynchronise d’À l’Abordage et Bas-Canada SynchroniseNew England Pale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Brasserie du Bas-Canada, NEPA, À l'AbordageVauréal de Cap Gaspé VauréalAltbier5,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Ale ambrée, Altbier, Cap Gaspé Note 75 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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