Brassin 256 de la Voie Maltée by Simon Rioux in Bitter, Bitter, La Voie Maltée, Styles de bières, Tests de bières 16 Mai 2018 Brassin 256 Bitter 4,8% alc/vol Cannette de 473 ml La Voie Maltée La Voie Maltée nous propose un nouveau brassin expérimental en cannette, la Brassin 256 qui est une Bitter. Une mention sur l’étiquette me fait un peu peur par contre je dois vous avouer, celle de «Hard Root Beer», sans plus d’informations. Investiguons tout ça en débutant la dégustation immédiatement! Visuellement, la bière est d’une couleur ambrée pâle, qui nous laisse observer une effervescence abondante. Son collet de mousse est mince. Au nez, on sent des notes de malts caramélisés, de sucre brun… Ce n’est pas hyper complexe et ça semble légèrement sucré comme arômes. Voyons voir un peu plus loin ce que peut nous révéler cette bière intrigante. En bouche, on peut finalement goûter ces saveurs de Root Beer. On retrouve ces notes de vanille, d’anis et autres herbes et épices caractéristiques à cette boisson gazeuse. Ce n’est pas aussi sucré qu’une vraie Root Beer même si on retrouve des saveurs de caramel ou de cassonade provenant du malt. L’amertume est faible en finale, rétablissant quelque peu l’équilibre. L’effervescence est douce est la texture est légèrement mousseuse, moelleuse. Appréciation générale : Ce n’est pas vraiment mauvais, le résultat escompté est sans doute atteint, mais personnellement ce n’est définitivement pas le genre de bière que j’apprécie boire. On ne retrouve pas vraiment les caractéristiques habituelles des Bitter anglaises et ces saveurs qui rappellent la Root Beer sont à mon avis assez déplaisantes (personnellement j’aime bien la Root Beer de temps à autres, mais je ne comprends pas trop l’intérêt d’une bière aux saveurs de Root Beer). La bière n’est pas extrêmement sucrée (heureusement!) mais les saveurs de soda sont assez présentes pour camoufler quelconque qualité qu’aurait pu posséder la bière de base. J’imagine que les amateurs de la Root Beer alcoolisée dont je ne nommerai pas le nom pourront tout de même apprécier (qui s’est d’ailleurs fait retirer du marché au début de l’année pour une raison assez louche). En terminant, je vous invite à lire un excellent article des Coureurs des Boires sur ce qu’ils désignent par la «cupcake-isation» de la bière. 13/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:80 Shilling de Beau’s 80 Shilling Scottish […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Scottish Ale, Brasserie Beau's (Ontario)Nova d’Auval NovaPale Ale américaine5,3% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale ale américaine, Auval50 Nuances de Brun de Ras l’Bock et l’Ironie du 13 50 Nuances de BrunStout […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérial, Ras L'Bock, L'Ironie du 13Stout Irlandaise du Lion d’Or Stout Irlandaise Dry […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Dry Stout (ou Stout de style irlandais), Le Lion d'OrTa Plus Meilleure aux Pêches et Fruits de la Passion de Lagabière Ta Plus Meilleure aux Pêches […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, IPA, Double IPA (IPA impériale), LagabièreWreckhouse de Brasserie Alpha WreckhouseDouble IPA8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), Brasserie Alpha Note 65 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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