Galilée de l’Octant by Simon Rioux in Golden Ale, L'Octant Microbrasserie, Styles de bières, Tests de bières 21 Mai 2018 Galilée Ale blonde 5% alc/vol 500 ml L’Octant Voici la seconde bière que nous goûtons (après l’Hypernova) de la microbrasserie l’Octant située à Rimouski : la Galilée, qui est leur Ale blonde! Les produits de cette brasserie sont pour le moment presqu’uniquement disponibles dans la région du Bas-Saint-Laurent à ma connaissance. Visuellement, la bière est d’une couleur dorée assez claire, qui nous laisse observer une douce effervescence. Le collet de mousse est de taille moyenne. Au nez, on peut sentir des notes de céréales fraîches. C’est doucement mielleux et un peu floral également. C’est un bouquet aux arômes assez délicats qui annoncent une bière légère. En bouche, on goûte des notes de malts, qui peuvent rappeler le pain frais. Cet aspect est légèrement mielleux également. Une amertume faible (de 17 IBU, aucunement comparable à celle d’une IPA évidemment), se faisant un peu florale et herbacée, est présente en finale. La texture est mince, un peu aqueuse. L’effervescence est de force moyenne, picotant légèrement lors de chaque gorgée. Appréciation générale : Ce n’est évidemment pas un produit très excentrique mais c’est bien réalisé et efficace dans le style. Tout est bien équilibré, c’est «clean» (la levure américaine possède très peu de caractère, exactement ce qu’on recherche ici). C’est de plus une bière (de soif) qui pourra plaire à un large public. À essayer si vous appréciez ce type de bière! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Palabre du Sable Noir d’À l’Abri de la Tempête Palabre du Sable Noir Lager […] Posted in Tests de bières, À l'abri de la tempête, Styles de bières, Lager foncée, Porter baltiqueFoudre de Trou du Diable Foudre Saison 5,5% […] Posted in Tests de bières, Trou du Diable, Styles de bières, Saison, BeerlinkedBerliner Weisse de Riverbend Berliner Weisse Berliner […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Berliner Weisse, RiverbendNice N’Hazy de Lagabière Nice N’HazyNEPA5,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Lagabière, NEPAHérétique de Dieu du Ciel! 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Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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