Mangue Religieuse de Pie Braque by Simon Rioux in Bière aux fruits, Bière forte de style belge, blonde forte belge, Pie Braque, Styles de bières, Tests de bières 03 Mai 2018 Mangue Religieuse Pale Ale à la mangue 5,5% alc/vol 500 ml Pie Braque Pie Braque et le Bistro Café Summum situé à Chicoutimi s’allient le temps de deux bières collaboratives. La première de celles-ci est la Mangue Religieuse, une Pale Ale à la mangue! Au visuel, la bière est dorée. Son collet de mousse est de taille moyenne. Au nez, on perçoit une levure belge très parfumée. C’est bien floral et fruité mais il peut être difficile de détecter précisément la mangue. En bouche, on goûte des saveurs fruitées, de fruits jaunes principalement tels que l’abricot, la pêche ou la mangue. La levure (très probablement belge) est très expressive, apportant des notes fruitées, florales, de gomme balloune, d’épices, etc. C’est légèrement céréalier également et l’amertume est faible. Appréciation générale : Il s’agit d’une Ale belge avec une levure très expressive dans laquelle on peut reconnaître la mangue même si celle-ci demeure plutôt subtile. Cette bière pourrait être intéressante à essayer pour les grands amateurs de bières belges mais je dirais par contre qu’il s’agit plus ou moins d’une «Pale Ale à la mangue» d’inspiration américaine, comme on aurait pu s’y attendre par exemple, qui serait très aromatique, fruitée et houblonnée. 15/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Cannes de Roches de Pit Caribou Cannes de RochesSaison […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Saison, Wild Ale, FarmhouseGalion du Ketch et Jackalhop GalionDouble Wit NEIPA […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style belge/Wit IPA (IPA blanche), Double IPA (IPA impériale), NEIPA, Le Ketch, JackalhopGrisette des Gérards du Secret des Dieux Grisette des […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Grisette, Le Secret des DieuxPunch Line de Barbe Rouge Punch LineLager bien […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager pâle, Barbe RougeSirène Prunes du Ketch Sirène PrunesGraf5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Le KetchÉlectrolite de Dunham ÉlectrolitePale Ale3% […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Pale Ale, Pale ale américaine Note 75 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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