Rustik Motel de Brasserie Générale by Simon Rioux in BG Brasserie Urbaine, Farmhouse, Saison, Styles de bières, Tests de bières 25 Mai 2018 Rustik Motel Saison sauvage 4,9% alc/vol 500 ml Brasserie Générale La Rustik Motel de Brasserie Générale est une Saison de fermentation mixte, c’est-à-dire qu’elle a été fermentée par une culture contenant à la fois des levures sauvages et des levures plus typiques (probablement des levures de Saison). Brasserie Générale a produit de belles bières sauvages dernièrement alors j’ai hâte de voir ce que nous proposera celle-ci! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune pâle et bien clair, à l’aspect un peu voilé. On peut observer des bulles à travers le breuvage qui remontent jusqu’au col mousseux. Au nez, c’est principalement citronné. On peut également percevoir des notes légèrement épicées et rustiques provenant des levures. En bouche, on goûte des notes fruitées qui peuvent rappeler le citron, l’ananas ou la prune jaune par exemple. La levure se fait épicée (poivre doux) et rustique, tout comme au nez. L’effervescence de force modérée mène à une finale sèche. Appréciation générale : Ce n’est pas une bière extrêmement complexe mais c’est très facile à boire dans le genre. L’aspect fruité entre autres, apporté par la brettanomyces clausenii, est assez agréable. Pour les amateurs qui rechercheraient une bière sauvage légère et facile d’approche! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Presqu’une Lager de Robin Presqu’une LagerAssemblage […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager pâle, Wild Ale, Robin Bière NaturelleTrizo de l’HopEra Trizo Triple Belge 10% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, Triple, HoperaFière-Pet de la Voie Maltée Fière-Pet Weizen […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Witbier (bière de blé de style belge), La Voie MaltéeOurse Noire du Coureur des Bois Ourse Noire Stout 5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout, Le Coureur des BoisSW Siebenbürgen Weißkirch de Kruhnen SW Siebenbürgen […] Posted in Tests de bières, Kruhnen, Styles de bières, Witbier (bière de blé de style belge)NinjaSaurus de Brasserie Dépareillée NinjaSaurus Session Pale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale Ale, Brasserie Dépareillée Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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