Krakhan de la Brasserie du Bois Blanc by Simon Rioux in Brasserie du Bois Blanc, Double IPA (IPA impériale), IPA, Styles de bières, Tests de bières 26 Juil 2018 Krakhan Double IPA 9,6% alc/vol Cannette de 473 ml Brasserie du Bois Blanc La Krakhan est la Double IPA de la Brasserie du Bois Blanc. Elle semble assez puissante, titrant 9,6% d’alcool et affichant 101 IBU. La bière est d’une couleur orangée, presque cuivrée. Son collet de mousse est de taille moyenne. Au nez, on sent déjà que la bière sera à la fois très maltée et très amère. On peut noter des arômes de caramel, de sucre d’orge et de houblons résineux. En bouche, on goûte d’abord tout l’aspect malté et sucré : des notes de caramel, de sucre d’orge… Il y a également quelques nuances qui rappellent les petits fruits. La puissante amertume vient toutefois tenter de balancer le tout, dans l’intensité évidemment. C’est bien résineux et herbacé, peut-être légèrement végétal également. La texture est bien huileuse. Appréciation générale : C’est très «old school» comme Double IPA. On va pratiquement jouer dans le terrain des Barleywine avec cet aspect malté bien caramélisé. L’amertume est également assez puissante. Ce n’est peut-être pas la Double IPA qui possède les saveurs les plus raffinées mais si vous appréciez habituellement ce type de Double IPA, très intenses et presque déséquilibrées, la Krakhan pourrait être à essayer! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Tempête Divine de la Brasserie du Bois Blanc Tempête Divine Double […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), Brasserie du Bois BlancNew Belgian IPA de la Brasserie du Bois Blanc et du Brouhaha New Belgian IPA IPA […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style belge/Wit IPA (IPA blanche), Brouhaha, NEIPA, Brasserie du Bois BlancDouble Red Alert de la Brasserie du Bois Blanc Double Red Alert Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Ale ambrée, Ambrée, India Red Ale (IPA rousse), Brasserie du Bois BlancRoche Marine de la Brasserie du Bois Blanc Roche Marine Session […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Session Ale, NEIPA, Brasserie du Bois BlancCuvée Houblonnée Double IPA québécoise d’À La Fût Cuvée Houblonnée Double IPA […] Posted in Tests de bières, À La Fût, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale)Double Menton de Memphré Double Menton Double […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), Memphré Note 80 % Partager :FacebookTwitterGooglePinterestE-mailImprimerWordPress:J'aime chargement… share Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme mes deux comparses. Je suis présentement étudiant en anthropologie à l'université. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouve à la SAQ. Les styles que j’affectionne le plus sont les Stouts, les Saisons, les IPA, les Barleywines, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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