Krakhan de la Brasserie du Bois Blanc by Simon Rioux in Brasserie du Bois Blanc, Double IPA (IPA impériale), IPA, Styles de bières, Tests de bières 26 Juil 2018 Krakhan Double IPA 9,6% alc/vol Cannette de 473 ml Brasserie du Bois Blanc La Krakhan est la Double IPA de la Brasserie du Bois Blanc. Elle semble assez puissante, titrant 9,6% d’alcool et affichant 101 IBU. La bière est d’une couleur orangée, presque cuivrée. Son collet de mousse est de taille moyenne. Au nez, on sent déjà que la bière sera à la fois très maltée et très amère. On peut noter des arômes de caramel, de sucre d’orge et de houblons résineux. En bouche, on goûte d’abord tout l’aspect malté et sucré : des notes de caramel, de sucre d’orge… Il y a également quelques nuances qui rappellent les petits fruits. La puissante amertume vient toutefois tenter de balancer le tout, dans l’intensité évidemment. C’est bien résineux et herbacé, peut-être légèrement végétal également. La texture est bien huileuse. Appréciation générale : C’est très «old school» comme Double IPA. On va pratiquement jouer dans le terrain des Barleywine avec cet aspect malté bien caramélisé. L’amertume est également assez puissante. Ce n’est peut-être pas la Double IPA qui possède les saveurs les plus raffinées mais si vous appréciez habituellement ce type de Double IPA, très intenses et presque déséquilibrées, la Krakhan pourrait être à essayer! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Tékiero du Bilboquet Tékiero Bière au thé 4,5% […] Posted in Tests de bièresKaimiškas Alus de Vrooden Kaimiškas AlusBière […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière expérimentale, Farmhouse, VroodenLa Corne de Brume d’à l’Abri de la Tempête Corne de Brume Scotch […] Posted in Tests de bières, À l'abri de la tempête, Styles de bières, Scotch ale, Scotch AleCrevasse de Pit Caribou CrevassePilsner5% […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Pilsner, PilsnerKriek Art des Brasseurs Illimités Kriek Art Kriek 7,4% […] Posted in Tests de bières, Brasseurs Illimités, Styles de bières, Bière sure/acide, KriekForesta de MonsRegius ForestaScotch Ale7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Scotch ale, Scotch Ale, MonsRegius Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour envoyer par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J'aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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