La Belle Bleue du Loup Rouge by Simon Rioux in Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière aux fruits, Bière sure/acide, Le Loup Rouge, Styles de bières, Tests de bières 30 Juil 2018 La Belle Bleue Bière sure fruitée 4,5% alc/vol 500 ml Loup Rouge La Belle Bleue est une récente création de la microbrasserie le Loup Rouge. Il s’agit d’une bière sure brassée avec des bleuets et du thé des bois. Intéressant! Au visuel, la bière est d’une couleur rouge pâle qui me rappelle celle du melon d’eau. Un épais collet bien mousseux teinté de rose se forme au service, puis s’efface peu à peu par la suite. Au nez, on sent de délicats arômes de petits fruits. Ceux-ci peuvent nous rappeler le bleuet bien sûr, mais aussi la mûre ou la fraise. Il y a également de douces notes épicées qui semblent provenir de la levure. En bouche, on peut goûter le bleuet, quoique ses saveurs soient relativement douces. L’acidité est de force modérée, rappelant surtout celle des petits fruits mentionnés précédemment. Je crois que le thé des bois apporte également quelques nuances fruitées complémentaires au bleuet, ainsi que de douces notes florales vers la finale. Appréciation générale : Le bleuet est toujours assez discret dans la bière et c’est toujours le cas ici. Une fois couplé avec le thé des bois, on se retrouve toutefois avec une bière légèrement fruitée et florale, très douce et facile à boire. L’acidité est juste assez prononcée, sans trop l’être non plus, ce qui est plaisant. Bref, une bière très légère (il n’y a rien de puissant ici, je le répète!) et rafraîchissante. 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Genius of Suburbia de Flying Monkeys (SAQ) Genius of Suburbia Session […] Posted in Tests de bières, SAQ, Bières d'ailleursLa York de Pit Caribou La York Assemblage […] Posted in Pit Caribou, Bière sure/acide, Assemblage, FarmhouseCry-O-Loup de la Souche Cry-O-LoupDouble NEIPA8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, La SoucheAle amérindienne Double IPA Myrique Baumier du Naufrageur Ale amérindienne Double IPA […] Posted in Tests de bières, Le Naufrageur, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., IPA, Double IPA (IPA impériale)Vin d’orge du Trèfle Noir Vin d’orge Vin d’orge […] Posted in Tests de bières, Le Trèfle Noir, Styles de bières, Barley WineJelly Kiss du Corsaire Jelly KissBière sure et […] Posted in Tests de bières, Corsaire, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour envoyer par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J'aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 83 % 10e Avenue de la Souche 15 Jan 2021 - Bière forte de style belge, La Souche, Quadruple (ABT), Styles de bières, Tests de bières 90 % Afterlife d’Emporium 14 Jan 2021 - Emporium, IPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA 83 % 02:47 Last Call d’Harricana 13 Jan 2021 - Harricana, India Red Ale (IPA rousse), IPA, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserie À l’abri de la tempête À La Fût Archibald Auval Aux Fous Brassants Avant-Garde Artisans Brasseurs Belgh Brasse Benelux Bièrerie Shelton Bilboquet BockAle Boquébière Brasserie Beau’s (Ontario) Brasserie Générale Brasseur de Montréal Brasseurs du Monde Brasseurs du Nord Brasseurs du Temps Brasseurs Illimités Brasseurs RJ Brasseurs sans gluten Broadway Pub Chasse-Pinte Coaticook Corsaire Dieu du Ciel! Dunham Farnham Ale & Lager Ferme Brasserie Schoune Frampton Brasse Hopera Hopfenstark Kruhnen L’Alchimiste La Barberie La Captive La Chouape La Trappe (Pays-Bas) La Voie Maltée LCBO Le Bien, le Malt Le Castor Le Lion d’Or Le Naufrageur Les 2 Frères Le Trèfle Noir L’Octant Microbrasserie Mabrasserie McAuslan Microbrasserie Charlevoix Microbrasserie de l’Île d’Orléans Microbrasserie des Beaux-Prés Microbrasserie du Lac-Saint-Jean Microbrasserie du Lièvre Mill Street Brewery (Toronto) Multi-Brasses Pit Caribou St-Pancrace Ras L’Bock Riverbend SAQ St-Arnould Tête d’Allumette Trois Mousquetaires Trou du Diable Unibroue Vrooden West Shefford Dégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos Envoyer à l'adresse e-mail Votre nom Votre adresse e-mail Annuler L'article n'a pas été envoyé - Vérifiez vos adresses e-mail ! La vérification e-mail a échoué, veuillez réessayer Impossible de partager les articles de votre blog par e-mail. %d blogueurs aiment cette page : Read previous post:Black Mamma de Broadway PubBlack MammaSchwarzbier4,5% alc/volCannette de 473 mlBroadway Pub La Black Mamma de Broadway Pub est leur Schwarzbier. Une Schwarzbier est une bière foncée d’inspiration allemande («schwarz» qui signifie...Close
83 % 10e Avenue de la Souche 15 Jan 2021 - Bière forte de style belge, La Souche, Quadruple (ABT), Styles de bières, Tests de bières
83 % 02:47 Last Call d’Harricana 13 Jan 2021 - Harricana, India Red Ale (IPA rousse), IPA, Tests de bières