Tête-à-Tête de la Microbrasserie Azimut by Simon Rioux in Microbrasserie Azimut, Pale Ale, Pale ale américaine, Styles de bières, Tests de bières 20 Juil 2018 Tête-à-Tête Pale Ale américaine 5,2% alc/vol 500 ml Microbrasserie Azimut Après la Freya, la Microbrasserie Azimut est de retour avec une nouvelle bière bien houblonnée : la Tête-à-Tête. Il s’agit d’une Pale Ale américaine monohoublon, soit houblonnée uniquement avec de l’Azacca. La Microbrasserie Azimut ne possédant pas encore ses propres installations, cette bière a été brassée chez le Loup Rouge. Visuellement, la bière possède une robe jaune bien opaque. Son collet mousseux est de taille moyenne. Au nez, l’Azacca apporte des notes tropicales. Ça me semble également assez herbacé. En bouche, on peut goûter des saveurs d’ananas ou de mangues apportées par le houblon. D’autres notes vont plutôt vers les agrumes, comme l’orange, le pamplemousse et le citron. Ce dernier procure également au breuvage une amertume herbacée et résineuse assez appuyée(50 IBU), qui reste un moment en bouche, se faisant assez «harsh». La texture est soyeuse. Appréciation générale : L’aspect fruité de l’Azacca est agréable mais je dirais que l’amertume est beaucoup trop tranchante dans ce contexte-ci, nous voilant même un peu le potentiel aromatique du houblon. Quelques ajustements pourraient être de mise pour que ce soit plutôt ce côté fruité qui soit mis en valeur. Il ne faut toutefois pas oublier qu’il s’agit d’une Pale Ale américaine et non d’une IPA. Elle pourrait certainement plaire aux amateurs de bière faciles à boire mais à la fois bien amères. Je crois que les brasseurs-maison pourraient apprécier le fait que la recette de cette bière soit présente sur l’étiquette. Je serais curieux de goûter à cette bière avec différents houblons. 15/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Charles Henri Ale Blonde de la Brasserie les 2 Frères Charles Henri Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Golden Ale, Les 2 FrèresCheval Blanc Double Blanche des Brasseurs RJ Cheval Blanc Double […] Posted in Tests de bières, Brasseurs RJ, Styles de bières, IPA, Style belge/Wit IPA (IPA blanche)Petite Fleur de Champ Libre Petite Fleur Saison 4,6 […] Posted in Saison, Saison de style belge, Champ LibreChien Jaune d’Aux Fous Brassant Chien Jaune Ale […] Posted in Tests de bières, Aux Fous Brassants, Styles de bières, Golden AleAmirye IPA de Sutton Brouërie Amirye IPA IPA de seigle […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, IPA, Sutton BrouërieLa Grande Bellezza de MonsRegius La Grande Bellezza Ale de […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière aux épices, Witbier (bière de blé de style belge), MonsRegius Note 75 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour envoyer par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J'aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 85 % Le Troisième Cercle de Lagabière 21 Jan 2021 - Lagabière, Stout, Stout sucré, Styles de bières, Tests de bières Tête Marbrée de Boréale 19 Jan 2021 - Brasseurs du Nord, Stout, Stout sucré, Styles de bières, Tests de bières 80 % Robot Vampire II des Grands Bois 19 Jan 2021 - Grands Bois, Grodziskie, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserie À l’abri de la tempête À La Fût Archibald Auval Aux Fous Brassants Avant-Garde Artisans Brasseurs Belgh Brasse Benelux Bièrerie Shelton Bilboquet BockAle Boquébière Brasserie Beau’s (Ontario) Brasserie Générale Brasseur de Montréal Brasseurs du Monde Brasseurs du Nord Brasseurs du Temps Brasseurs Illimités Brasseurs RJ Brasseurs sans gluten Broadway Pub Chasse-Pinte Coaticook Corsaire Dieu du Ciel! Dunham Farnham Ale & Lager Ferme Brasserie Schoune Frampton Brasse Hopera Hopfenstark Kruhnen L’Alchimiste La Barberie La Captive La Chouape La Trappe (Pays-Bas) La Voie Maltée LCBO Le Bien, le Malt Le Castor Le Lion d’Or Le Naufrageur Les 2 Frères Le Trèfle Noir L’Octant Microbrasserie Mabrasserie McAuslan Microbrasserie Charlevoix Microbrasserie de l’Île d’Orléans Microbrasserie des Beaux-Prés Microbrasserie du Lac-Saint-Jean Microbrasserie du Lièvre Mill Street Brewery (Toronto) Multi-Brasses Pit Caribou St-Pancrace Ras L’Bock Riverbend SAQ St-Arnould Tête d’Allumette Trois Mousquetaires Trou du Diable Unibroue Vrooden West Shefford Dégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos Envoyer à l'adresse e-mail Votre nom Votre adresse e-mail Annuler L'article n'a pas été envoyé - Vérifiez vos adresses e-mail ! La vérification e-mail a échoué, veuillez réessayer Impossible de partager les articles de votre blog par e-mail. %d blogueurs aiment cette page : Read previous post:Dark Soul de la Brasserie du Bois BlancDark Soul Stout impérial 9% alc/vol Cannette de 473 ml Brasserie du Bois Blanc Voici la Dark Soul de la Brasserie du Bois Blanc, leur Stout impérial!...Close
85 % Le Troisième Cercle de Lagabière 21 Jan 2021 - Lagabière, Stout, Stout sucré, Styles de bières, Tests de bières
Tête Marbrée de Boréale 19 Jan 2021 - Brasseurs du Nord, Stout, Stout sucré, Styles de bières, Tests de bières
80 % Robot Vampire II des Grands Bois 19 Jan 2021 - Grands Bois, Grodziskie, Styles de bières, Tests de bières