Petite Mécatina de St-Pancrace by Simon Rioux in Golden Ale, St-Pancrace, Styles de bières, Tests de bières 18 Août 2018 Petite Mécatina Ale blonde 3,8% alc/vol 500 ml St-Pancrace Je déguste présentement la Petite Mécatina de la microbrasserie St-Pancrace, une Ale blonde de Session (donc faible en alcool). Elle a été houblonnée au Cascade, Columbus et Hallertau Blanc. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune pâle bien trouble. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au nez, on peut retrouver de douces notes citronnées. La levure apporte également un aspect légèrement épicé. C’est bien frais mais peu expressif. En bouche, les houblons apportent principalement des notes de citrons, de prunes jaunes, de raisins blancs et de litchis. L’intensité est faible et l’amertume qui en découle est très douce (16 IBU). La céréale est par la suite perceptible par son côté légèrement mielleux (malgré un corps mince). La levure apporte quant à elle quelques notes poivrées encore une fois. Appréciation générale : La Petite Mécatina est une Ale blonde faible en alcool assez douce. L’aromatique du houblon est intéressant mais assez léger encore une fois. Je crois qu’elle pourrait plaire aux amateurs de bière qui n’aiment pas trop l’amertume ou qui rechercheraient quelque chose de facile à boire, peu complexe mais avec une petite touche fruitée intéressante. 15,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Rio de Janeiro de Champ Libre Rio de JaneiroIPA […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, IPA, IPA, Champ LibreSaison d’Icitte des Brasseurs Illimités Saison d’Icitte Saison de […] Posted in Tests de bières, Brasseurs Illimités, Styles de bières, Saison, Saison de style belgePeau de Lièvre de la Chasse-Pinte Peau de Lièvre Witbier […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Witbier (bière de blé de style belge), Chasse-PinteUne Saison en Enfer d’Avant-Garde Artisans Brasseurs Une Saison en Enfer Saison […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Saison de style belge, Avant-Garde Artisans BrasseursSupreme de BreWskey SupremeNE Pale Ale5,7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale ale américaine, NEIPA, BreWskeyDanubia Imperia de MonsRegius Danubia Imperia Pilsner […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Pilsner impériale, MonsRegius Note 78 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour envoyer par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J'aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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