Piña Colada de Vrooden by Simon Rioux in Bière aux fruits, Styles de bières, Tests de bières, Vrooden, Witbier (bière de blé de style belge) 14 Août 2018 Piña Colada Witbier fruitée 5% alc/vol 500 ml Vrooden Voici une autre Witbier fruitée de la part de la microbrasserie Vrooden (avec la Tropicale qui était brassée avec de la mangue, de l’ananas et de la pêche) : la Piña Colada! Cette bière contient cette fois de l’ananas et de la noix de coco, dans le but de se rapprocher du drink estival du même nom. Au visuel, la bière est dorée et plutôt translucide. Plusieurs bulles sont observables à l’intérieur du breuvage. Le collet de mousse, bien crémeux, est imposant au service mais s’amincit rapidement. Au nez, on peut percevoir des notes d’eau de coco. Il y a également cette fraîcheur fruitée qui rappelle le jus d’ananas. Il y a quelques doux accents poivrés de levure belge également mais ce sont surtout les fruits qui sont mis à l’avant-plan. En bouche, on goûte tout de suite le caractère fruité de l’ananas, tout en douceur, ainsi que l’aspect bien parfumé de la noix de coco. Les deux fruits sont bien dosés compte tenu de leurs saveurs qui peuvent parfois être agressives dans certaines bières. La levure belge est présente par moment avec ses douces saveurs poivrées, mais demeure toute en subtilité. L’alcool ressort légèrement en finale. C’est une bière peu amère (12 IBU) et légèrement sucrée. La texture est bien onctueuse, crémeuse même (je me demande si le coco y est pour quelque chose?), le blé se faisant goûteux en finale. Appréciation générale : C’est bien réussi dans le genre. On goûte très bien les fruits ajoutés sans que ceux-ci ne soient non plus extrêmement puissants. Il faut bien sûr apprécier les saveurs caractéristiques de ces fruits, la noix de coco peut ne pas plaire à tous par exemple. Les caractéristiques de la Witbier sont un peu en retrait mais juste assez présentes pour ne pas que la bière ressemble uniquement à un drink fruité. Personnellement, je ne dirais pas que ces Witbiers fruitées sont mes bières préférées de la part de la microbrasserie Vrooden mais je suis d’avis qu’elles atteignent leur but et qu’elles sauront rejoindre un certain public d’amateurs de bières. 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:À Bord de l’Atalante de l’Esprit de Clocher À Bord de […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Pilsner, L'Esprit de ClocherCarcajou du Corsaire Carcajou Ale rousse […] Posted in Tests de bières, Corsaire, Styles de bières, Ale ambrée, Red Ale, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière aux épicesTribale Pale Ale de Mabrasserie Tribale Pale Ale Pale Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale ale américaine, MabrasserieLa Coulée de Multi-Brasses La Coulée Bière à […] Posted in Tests de bières, Multi-Brasses, Styles de bières, Bière à l'érableKoala de l’Octant KoalaNEIPA6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, L'Octant MicrobrasserieMachine à Jus des Grands Bois Machine à JusBière sure […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Saison, Grands Bois Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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