Chèque en Melon de L’Appât du Grain by Simon Rioux in Bière aux fruits, L'Appât du Grain, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) 15 Sep 2018 Chèque en Melon Witbier fruitée 5,1% alc/vol 500 ml L’Appât du Grain Après la Chèque en Houblon, voici la Chèque en Melon, une autre version de la Chèque en Blanc (une Witbier) de la microbrasserie l’Appât du Grain, dans laquelle ont cette fois été ajoutés du melon d’eau et du cantaloup. Cette bière a été brassée et embouteillée chez Brasserie Générale. Au nez, la levure belge est présente. Elle propose de doux arômes poivrés. On peut aussi percevoir le blé, par ses notes de pain frais. Les melons ne sont pas très présents pour le moment, voyons-voir ce que ça dit plus loin! En bouche, c’est encore une fois la levure belge qui prend les devants, avec ses douces notes épicées. De subtiles saveurs de melon d’eau et de cantaloup sont présentes. Le blé est également goûteux, rappelant le pain de blé. La texture est légèrement onctueuse malgré un corps mince. Appréciation générale : Les saveurs du melon d’eau et du cantaloup sont réellement présentes mais il faut savoir que cette bière contient ces ingrédients pour les détecter. Ces derniers ajoutent une petite touche fruitée fraîche et rafraîchissante à la bière. Une déclinaison très délicate mais bien réalisée. Les amateurs de bières de blé fruitées devraient aimer! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Pic du Grand Corbeau du Saint-Fût Pic du Grand CorbeauStout […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout, Le Saint-FûtGuerilla SSS triple stout de Auval Guerilla SSS triple […] Posted in Stout, Stout impérial, AuvalFélix du Mouton Noir Félix Pale Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale ale américaine, Mouton NoirBerliner Weisse de Riverbend Berliner Weisse Berliner […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Berliner Weisse, RiverbendRoggen Bier des Brasseurs du Monde Roggen […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Monde, Styles de bières, Ale ambrée, RoggenbierIncognito, bien dans ma peau de Sir John Incognito, bien dans ma […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, Sir John Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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