Chrysalide #1 – Saison du Diable de Tête d’Allumette by Simon Rioux in Saison, Saison de style belge, Styles de bières, Tests de bières, Tête d'Allumette 11 Sep 2018 Chrysalide #1 – Saison du Diable Assemblage 8,2% alc/vol 500 ml Tête d’Allumette Voici une autre bouteille que je me suis procuré récemment chez Tête d’Allumette : la Chrysalide #1, Saison du Diable. On ne retrouve pas beaucoup d’informations sur cette bière sur l’étiquette ni sur internet malheureusement, allons-y donc de nos propres impressions! Visuellement, la bière arbore une teinte dorée. Elle est légèrement voilée. Un large collet de mousse se forme au service et rétrécit peu à peu par la suite pendant la dégustation. Au nez, on peut découvrir des arômes d’épices provenant de la levure Saison. On retrouve aussi des notes de citron et d’herbe. En bouche, la levure prend beaucoup de place, développant des notes de fruits (citrons, poires, agrumes…) et d’épices (poivre, girofle…). Le malt se fait également un peu mielleux. Une douce amertume herbacée suit la gorgée. La texture est soyeuse, un peu huileuse. Appréciation générale : Les Saisons de Tête d’Allumette semblent plus souvent miser sur la richesse de saveurs que sur la complexité, ce qui est aussi le cas ici. La Saison du Diable est une bière aux saveurs d’épices et de fruits jaunes, menée par la levure Saison. Dans le genre (une Saison plus forte, plus corpulente et avec des saveurs de fruits assez définies), c’est bien réalisé. Pour le style (et pour le pourcentage d’alcool) ce n’est jamais trop lourd. Bref, comme c’est le cas pour la majorité des bières de cette microbrasserie, c’est à essayer si vous en avez la chance! 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Two Tales Pils du 5e Baron Two Tales PilsPilsner5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, 5e Baron, Pilsner tchèqueBlonde du diable Sotol de Mille Îles Blonde du diable SotolAle […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, blonde forte belge, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière aux épices, Mille ÎlesDark Ale aux Petits Fruits des Brasseurs du Monde Dark Ale aux Petits […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Monde, Styles de bières, Bière aux fruitsLa Bock de Joliette de l’Alchimiste Bock de Joliette Bock 6,1% […] Posted in Tests de bières, L'Alchimiste, Styles de bières, Bock, BockWilgeforte, Le Bien le Malt La Wilgeforte Irish Red […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Ale ambrée, Red Ale de style irlandais, Le Bien, le MaltDunkel de Beau’s Dunkel Dunkel 5,7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager foncée, Brasserie Beau's (Ontario), Lager brune Note 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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