Singletrack de Roquemont by Simon Rioux in IPA, Roquemont, Style américain, Styles de bières, Tests de bières 11 Sep 2018 Singletrack IPA américaine 6,7% alc/vol 500 ml Roquemont Après la Blizzard qui était leur NEIPA, je poursuis ma découverte de la microbrasserie Roquemont avec la Singletrack, une IPA américaine (donc plus West Coast j’imagine). Visuellement, la bière nous présente une robe cuivrée, qui peut déjà nous annoncer une certaine présence maltée. Son collet de mousse, à la teinte légèrement orangée, est d’une taille moyenne. Au nez, on peut percevoir un houblon aux arômes d’agrumes (oranges, pamplemousses…). Ce dernier est à la fois herbacé et résineux. On peut aussi détecter quelques notes caramélisées provenant du malt. En bouche, l’aspect fruité des houblons (qui rappelle encore une fois les agrumes principalement) s’allie avec le côté caramélisé du malt. L’amertume, sans être trop puissante pour le style (47 IBU), reste quand même un moment en bouche après la gorgée, avec ses saveurs herbacées et résineuses. Quelques nuances mentholées peuvent également être retrouvées dans ces notes résineuses. Le corps est moyen et la texture est un peu huileuse. Appréciation générale : La Singletrack est une IPA plus West Coast, plus «old school». Ce n’est pas la bière la plus complexe dans le genre mais ça demeure adéquat et on peut retrouver chacune des caractéristiques habituelles du style. Ce n’est donc rien d’incontournable mais elle pourrait vous offrir un moment de dégustation sympathique si vous appréciez vos IPA plus résineuses et légèrement maltées! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Grisette de la Marmite de Sutton Brouërie Grisette de la […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Grisette, Sutton BrouërieCowsûre Framboise d’À la Fût Cowsûre Framboise Saison […] Posted in Tests de bières, À La Fût, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Saison, Berliner WeisseL’Équipage du Ketch et l’Octant L’ÉquipageNEIPA6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, L'Octant Microbrasserie, Le KetchBrew Juice Abricot, mangue et goyave de BreWskey Brew Juice Abricot, mangue […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, BreWskey, SmoothieFarewell Cove de Cap Gaspé Farewell CoveSweet Stout […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Stout, Stout sucré, Cap GaspéGuedaille de la Voie Maltée Guedaille NEIPA 6,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, La Voie Maltée, NEIPA Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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