Four Flowers de Beau’s by Simon Rioux in Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Brasserie Beau's (Ontario), Gruit, Styles de bières, Tests de bières 07 Oct 2018 Four Flowers Gruit 5,6% alc/vol 600 ml Beau’s Voici un autre Gruit de la part de la brasserie Beau’s, la Four Flowers! Celui-ci a été aromatisé avec du trèfle rouge, de la fleur de sureau, de la bourrache et du chèvrefeuille. Au visuel, la bière est d’une couleur dorée. Son collet de mousse est mince. Au nez, on perçoit d’abord la céréale. Cet aspect est bien mielleux. Il y a bien sûr un côté floral mais tout en douceur. On n’a jamais l’impression que c’est trop parfumé. En bouche, c’est encore une fois céréalier et mielleux. Cet aspect est très agréable d’ailleurs. Il est bien sûr difficile de détecter chacun des aromates précisément dans la bière. Leurs arômes sont floraux, à peine herbacés, et font dans la délicatesse. La texture est mince, à peine huileuse. L’effervescence est douce. Appréciation générale : Intéressant! Je crois que cette bière pourrait facilement plaire aux gens qui n’aiment pas les bières amères ou sucrées. Tout est bien équilibré, les saveurs sont douces, la finale est sèche… L’aspect céréalier/mielleux est très agréable et le côté floral est bien dosé. Une agréable bière de soif qui se laisse boire excessivement bien! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Saison Brett des Trois Mousquetaires Saison Brett Saison 7% […] Posted in Tests de bières, Trois Mousquetaires, Styles de bières, Saison de style belgeBlanche aux Framboises de la Chouape Blanche aux […] Posted in Tests de bières, La Chouape, Styles de bières, Bière aux fruits, Witbier (bière de blé de style belge)L’Étoile Noire de l’Octant L’Étoile Noire Porter […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Porter, Porter, L'Octant MicrobrasserieJoannès du Trèfle Noir Joannès Berliner Weisse au […] Posted in Tests de bières, Le Trèfle Noir, Styles de bières, Bière aux fruits, Weizen (bière de blé de style allemand), Berliner WeisseIIPA de la Sorcière de Pit Caribou IIPA de la SorcièreDouble […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), Wild AleLug Tread de Beau’s All Natural Lug Tread Kölsch 5,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Weizen (bière de blé de style allemand), Kölsch, Brasserie Beau's (Ontario) Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour envoyer par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J'aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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