Mettle de Trillium by Manuel Lavoie-April in Bières d'ailleurs 14 Oct 2018 Mettle Double IPA 8,4% 473 ml Trillium Une autre Trillium de mon récent voyage à Boston : la Mettle! Une Double IPA au Citra et à l’Amarillo. Visuel habituel de ce type de bières : orange et opaque à souhait. Au nez, c’est assez modéré : très herbeux/oignon, avec une pointe de fruits tropicaux. En bouche, la douceur de l’ensemble séduit… Très onctueux, la bière flirte avec des saveurs de résine et de miel, puis le profil se déplace vers quelques notes de caramboles, d’orange et de mangue. La bière laisse une petite impression sucrée en fin de bouche, alors qu’une amertume légère nous transporte vers la prochaine gorgée. Appréciation générale : Comme toujours, un produit extrêmement réussi de Trillium. Une de leurs DIPA emblématiques, la texture revêt une importance capitale dans l’expérience, le houblon se faisant un peu moins puissant, bien que tout aussi délectable. Note : 18/20 Par Manuel Lavoie-April En lien avec ce que vous venez de lire:Dialed-in de Trillium Dialed-in (pinot […] Posted in Bières d'ailleursRouge de Chimay (SAQ) Rouge Double 7% […] Posted in Tests de bières, SAQ, Bières d'ailleursStillings Street DDH de Trillium Stillings Street […] Posted in Bières d'ailleursTribale Session IPA de Mabrasserie Tribale Session IPA Session […] Posted in IPA, India Session Ale, MabrasserieLe Fantôme d’Ézilda des Brasseurs de Montebello Le Fantôme d’Ézilda Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, blonde forte belge, Brasseurs de MontebelloValentins Weißbier de Parkbrauerei (SAQ) Valentins […] Posted in Tests de bières, SAQ, Bières d'ailleurs Partager :FacebookTwitterGooglePinterestE-mailImprimerWordPress:J'aime chargement… share Manuel Lavoie-April Originaire de Trois-Pistoles, dans le Bas-Saint-Laurent. Pour tous ceux qui ne savent pas où c’est, simplifions les choses en disant que c’est entre Rivière-du-Loup et Rimouski, sur le bord du fleuve. Je suis présentement médecin-résident en neurologie à Sherbrooke. C’est à l'été 2013 que j’ai fait mes premières armes en bière de microbrasserie avec divers produits de Dieu du Ciel! ou du Trou du Diable. J’adore les IPA, les stouts impériaux et les saisons. J’apprécie tout type de bière, tant que c’est original et/ou bien fait. Recommended Posts It’s Complicated Being A Wizard de Burlington Beer Co. (Vermont) 09 Nov 2018 - Articles, Bières d'ailleurs The Shining de Foam Brewers (Vermont) 09 Nov 2018 - Articles, Bières d'ailleurs Karma Emulsion de Hill Farmstead (Vermont) 09 Nov 2018 - Articles, Bières d'ailleurs Laisser un commentaire Annuler la réponse. 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