Mettle de Trillium by Manuel Lavoie-April in Bières d'ailleurs 14 Oct 2018 Mettle Double IPA 8,4% 473 ml Trillium Une autre Trillium de mon récent voyage à Boston : la Mettle! Une Double IPA au Citra et à l’Amarillo. Visuel habituel de ce type de bières : orange et opaque à souhait. Au nez, c’est assez modéré : très herbeux/oignon, avec une pointe de fruits tropicaux. En bouche, la douceur de l’ensemble séduit… Très onctueux, la bière flirte avec des saveurs de résine et de miel, puis le profil se déplace vers quelques notes de caramboles, d’orange et de mangue. La bière laisse une petite impression sucrée en fin de bouche, alors qu’une amertume légère nous transporte vers la prochaine gorgée. Appréciation générale : Comme toujours, un produit extrêmement réussi de Trillium. Une de leurs DIPA emblématiques, la texture revêt une importance capitale dans l’expérience, le houblon se faisant un peu moins puissant, bien que tout aussi délectable. Note : 18/20 Par Manuel Lavoie-April En lien avec ce que vous venez de lire:Leo’s Early Breakfast Pinot Noir de Dunham Leo’s Early Breakfast Pinot […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, IPA, Style américainDiamant Brut de Brasseurs du Nord Diamant BrutBrut IPA6,3% […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Nord, Styles de bières, IPA, IPA BrutSure aux Griottes de la Barberie Sure aux Griottes Berliner […] Posted in Tests de bières, La Barberie, Styles de bières, Bière aux fruits, Berliner WeisseBerstein Weizen des Brasseurs de Montebello Berstein Weizen Ale de […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Witbier (bière de blé de style belge), Brasseurs de MontebelloTonka de Trèfle Noir TonkaPorter impérial7% […] Posted in Tests de bières, Le Trèfle Noir, Styles de bières, Porter, Porter robust (impérial)La P’Tête aux Framboises de Tête d’Allumette La P’Tête aux […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Berliner Weisse, Tête d'Allumette Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour envoyer par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J'aime chargement… Manuel Lavoie-April Originaire de Trois-Pistoles, dans le Bas-Saint-Laurent. Pour tous ceux qui ne savent pas où c’est, simplifions les choses en disant que c’est entre Rivière-du-Loup et Rimouski, sur le bord du fleuve. Je suis présentement médecin-résident en neurologie à Sherbrooke. C’est à l'été 2013 que j’ai fait mes premières armes en bière de microbrasserie avec divers produits de Dieu du Ciel! ou du Trou du Diable. J’adore les IPA, les stouts impériaux et les saisons. J’apprécie tout type de bière, tant que c’est original et/ou bien fait. Recommended Posts Forêt Noire de Trois Dames (Suisse) 28 Juil 2020 - Articles, Bières d'ailleurs, SAQ Rulles Estivale de la Brasserie de Rulles (Belgique) 26 Août 2019 - Articles, Bières d'ailleurs Yeh-Yeh de Half Hours On Earth (Ontario) 05 Juin 2019 - Articles, Bières d'ailleurs Laisser un commentaire Annuler la réponse. 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