Saison du Bécik de la Forge du Malt by Simon Rioux in Forge du Malt, Saison, Saison de style belge, Styles de bières, Tests de bières 01 Oct 2018 Saison du Bécik Saison belge 4,5% alc/vol Cannette de 473 ml Forge du Malt La microbrasserie la Forge du Malt semble avoir fait le saut vers les cannettes, comme c’est le cas pour plusieurs microbrasseries dernièrement. Leur Côtesse entre autres est désormais disponible en cannette ainsi qu’une petite nouveauté que je goûte aujourd’hui, la Saison du Bécik! Il s’agit d’une Saison belge qui titre 4,5% d’alcool. Visuellement, la bière est d’une couleur dorée à l’aspect un peu trouble. Son collet, bien mousseux, est d’une taille moyenne. Au nez, c’est principalement céréalier (différentes céréales ont été utilisées dans l’élaboration de cette bière, le blé, le seigle et l’épeautre, en plus de l’orge bien sûr). On peut aussi percevoir de quelques notes épicées provenant de la levure Saison. En bouche, les céréales (le seigle et l’épeautre principalement) apportent un profil un peu rustique. À cela s’ajoutent les traditionnelles notes poivrées de la levure Saison. On peut aussi dire que la bière est légèrement citronnée. Cet aspect rappelle également l’écorce d’orange. La texture est mince et l’effervescence est de force moyenne, apportant cet effet rafraîchissant recherché chez le style. Appréciation générale : Dans le genre c’est bien fait! Cette bière n’est pas non plus trop alcoolisée, ce qui la rend assez facile à boire. À essayer si vous aimez les Saisons dans lesquelles la levure et la céréale ressortent d’une façon épicée et un peu rustique! 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Hildegard Rouge des Cantons du Boquébière Hildegard Rouge des […] Posted in Tests de bières, Boquébière, Styles de bières, Bière sure/acide, Rouge des FlandresTankhouse Ale de Mill Street Brewery Tankhouse Ale Pale Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale ale américaine, Mill Street Brewery (Toronto)Poste Express d’À la Dérive Poste ExpressWest Coast […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, À la DériveAmoureuse de Multi-Brasses Amoureuse Ale aux […] Posted in Tests de bières, Multi-Brasses, Styles de bières, Bière aux fruitsPoisson-chat de Noctem et la Fosse Poisson-chatKveik IPA6% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Noctem, Kveik IPA, La FosseMr. Coffee de la Pécheresse Mr. Coffee Ale blonde au […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Golden Ale, La Pécheresse Note 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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