Simple Malt Galarno de Brasseurs Illimités by Simon Rioux in Brasseurs Illimités, Golden Ale, Styles de bières, Tests de bières 03 Oct 2018 Simple Malt Galarno Ale blonde 4,9% alc/vol 500 ml Brasseurs Illimités Nous poursuivons nos dégustations avec la Simple Malt Galarno de Brasseurs Illimités, une bière qui se présente comme une «Blonde de soif houblonnée»! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune pâle bien trouble. Cet aspect «hazy» attirera certainement l’œil des amateurs de NEIPA. Son collet de mousse est mince. Au nez, le houblon apporte de douces notes d’agrumes et de fruits jaunes tropicaux. Il semble également y avoir un petit côté céréalier qui me rappelle l’avoine (ça pourrait en tout cas expliquer l’allure bien trouble de cette bière). C’est dans l’ensemble un bouquet assez doux mais aux arômes plaisants. En bouche, le houblon se fait légèrement fruité. Cet aspect peut rappeler l’orange, le citron, la cantaloup, l’ananas… Une douce amertume (28 IBU) vient clore la gorgée. Les houblons apportent à ce stade-ci surtout des notes herbacées et un peu poivrées. Le corps est mince mais la texture est à peine onctueuse. L’effervescence est douce. Appréciation générale : Voilà une bière légèrement houblonnée qui aurait été très agréable à déguster sous le gros soleil cet été! Le houblon apporte d’agréables saveurs fruitées ainsi qu’une douce amertume, ce qui rend la bière très facile à boire. Il ne faut par contre pas s’attendre à la puissance houblonnée d’une IPA ou d’une NEIPA (malgré les attentes qui auraient pu être créées par son aspect visuel!). Je trouve peut-être le petit côté épicé (qui semble provenir du houblon, mais qui est peut-être aussi dû à la levure utilisée?) un peu moins efficace dans ce contexte-ci mais ça demeure dans l’ensemble une bonne bière de soif! 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Bouillon de la Chaudière des Brasseurs du Temps Bouillon de la […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Temps, Styles de bières, Weizen (bière de blé de style allemand), WeissbierLa York de Pit Caribou La York Assemblage […] Posted in Pit Caribou, Bière sure/acide, Assemblage, FarmhouseLollipop de Pit Caribou Lollipop Berliner […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Berliner WeisseÉphémère Framboise d’Unibroue Éphémère Framboise Witbier […] Posted in Tests de bières, Unibroue, Styles de bières, Bière aux fruits, Witbier (bière de blé de style belge)Vieux Phare des Brasseurs au Cœur du St-Laurent Vieux Phare Pilsner 4,8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Pilsner, Brasseurs au Cœur du St-LaurentDocker IPA de Brasseur de Montréal Docker IPA IPA […] Posted in Tests de bières, Brasseur de Montréal, Styles de bières, IPA, Style américain Note 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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