Esperanza de la Fabrique by Simon Rioux in IPA, La Fabrique, Style américain, Styles de bières, Tests de bières 17 Nov 2018 Esperanza West Coast IPA 7,5% alc/vol 500 ml La Fabrique Voici une autre IPA de la microbrasserie La Fabrique! Celle-ci est d’inspiration West Coast (on peut donc s’attendre à quelque chose de plus malté et de bien amer). Les types de houblons utilisés sont le Vic Secret, le Chinook et le Mosaic. Visuellement, la bière est d’une teinte dorée, légèrement voilée. Son collet de mousse s’étend dans l’encolure de mon verre. Au nez, c’est bien herbacé et résineux. Les houblons apportent aussi quelques nuances fruitées (pamplemousses, oranges, mangues, fruits de la passion…). En bouche, on retrouve ces puissantes notes de pins et d’herbes. L’amertume est prononcée, restant en bouche un bon moment après chacune des gorgées. On peut tout de même percevoir certaines nuances plus fruitées, qui rappellent principalement (tout comme au nez) les agrumes, la mangue et le fruit de la passion. En arrière-plan, il y a également un côté malté aux légères nuances mielleuses et caramélisées (mais rien de trop prononcé). La texture est huileuse et l’effervescence est moyenne. Appréciation générale : Il s’agit d’une bonne West Coast IPA, à l’amertume bien tranchante et aux arômes fruités agréables. L’aspect malté est présent mais n’est jamais trop prononcé. Ça demeure donc bien équilibré (pour une West Coast IPA, on s’entend!). À essayer si vous appréciez habituellement le style! 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Vache Folle Columbus de la Microbrasserie Charlevoix Vache Folle Columbus Double […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie Charlevoix, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale)Squamish de Brasserie Alpha SquamishPale Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale ale américaine, Brasserie AlphaSanta Frambuesa du Naufrageur Santa FrambuesaBière sure […] Posted in Tests de bières, Le Naufrageur, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Berliner WeisseLeo’s élevée en barriques de vin rouge avec brettanomyces de Dunham Leo’s Early Breakfast […] Posted in Tests de bières, Dunham, Style américainForêt de Vilains Brasseurs ForêtWest Coast IPA5,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, Vilains BrasseursBattaglia d’Emporium BattagliaBière sure et […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Emporium Note 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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