Scotch Ale de Vrooden

03 Nov 2018

Scotch Ale
Scotch Ale
8% alc/vol
Cannette de 473 ml
Vrooden

 

Voici la Scotch Ale de Vrooden, je suis bien curieux de voir ce que la microbrasserie saura nous proposer dans ce style. Je l’ai déjà mentionné dans d’autres articles par le passé mais je trouve toujours les descriptions historiques sur les étiquettes des bières de Vrooden très pertinentes et intéressantes!

Au visuel, la bière est d’une couleur ambrée foncée aux reflets orangés. Son collet de mousse est très mince.

Au nez, on peut sentir des notes de sucre d’orge, de caramel et de pain grillé. Classique dans le style, mais efficace!

En bouche, on retrouve encore ce malt qui possède à la fois une facette plus sucrée (caramel, sucre d’orge…) et un côté plus grillé (pain grillé, noix…). À cela s’ajoutent des nuances d’oranges confites, de mélasse ou même de raisins secs. Il y a aussi une dimension un peu terreuse à cette bière. Ce sont évidemment les saveurs sucrées qui dominent malgré un bel équilibre. C’est rond, la texture est soyeuse, un peu huileuse.

 

Appréciation générale : Une bière qui est très plaisante à déguster en fin de soirée! Il s’agit d’une Scotch Ale aux saveurs agréables et bien équilibrées. Amateurs du style, en voici une nouvelle à découvrir! Deux autres versions de cette même bière (qui sont sorties récemment en bouteilles) vieillies respectivement en fût de bourbon et de scotch seront également à essayer prochainement!

 

17/20

 

Simon