Globe Trotteuse de la Voie Maltée et Pie Braque by Simon Rioux in Bière forte de style belge, La Voie Maltée, Pie Braque, Styles de bières, Tests de bières, Triple 14 Déc 2018 Globe TrotteuseTriple houblonnée8,2% alc/volCannette de 473 mlLa Voie Maltée et Pie Braque Voici une autre collaboration entre la Voie Maltée et Pie Braque (avec la Doublure récemment), la Globe Trotteuse! Il s’agit cette fois d’une « Triple du nouveau monde », on peut donc s’attendre à une bière inspirée des Triples belges mais en beaucoup plus houblonnée! Visuellement, la bière est dorée et plutôt claire (pas vraiment voilée). Son collet de mousse semble constamment alimenté par une gazéification moyenne. Au nez, les houblons (néo-zélandais précise-t-on sur l’étiquette) apportent des notes fruitées (qui peuvent rappeler les agrumes, le fruit de la passion, le cantaloup…) et herbacées. On sent bien les esters développés la levure belge également (notes fruitées et de gomme balloune). En bouche, les houblons apportent encore une fois des notes fruitées (de melons verts, de cantaloups, de pamplemousses, d’oranges, de fruits de la passion…). Cet aspect aromatique demeure d’une force modérée. À cela s’ajoute des notes fruitées qui semblent plutôt provenir de la levure belge (pouvant rappeler les abricots, les poires, les pêches…). La levure apporte aussi des notes de gomme balloune ainsi que son côté poivré habituel. La céréale est un peu mielleuse. L’amertume des houblons est d’une force moyenne (60 IBU) et se fait principalement herbacée et résineuse. La bière est corpulente, ronde et sa texture est un peu huileuse et onctueuse. Son effervescence est modérée. Appréciation générale : Une bière qui pourrait être intéressante à essayer si vous appréciez habituellement ces Triples bien houblonnées. Celle-ci est surtout sur les notes de melons ou de cantaloups qu’apportent les houblons néo-zélandais. La levure belge est bien dosée et propose également des nuances intéressantes (ces notes de gomme balloune entre autres). Bref, une dégustation agréable, qui se situe dans la moyenne de ce qu’on peut retrouver chez les bières du même style au Québec! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Jamboree de 2 Crows Brewing (Nouvelle-Écosse) JamboreeBière sure […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, 2 Crows Brewing (Nouvelle-Écosse)Stout Impérial de Pie Braque Stout ImpérialStout […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérial, Pie BraqueGustave de Nano Cinco GustavePilsner4,7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Pilsner, Nano CincoImplication d’Épitaphe et MacAllen ImplicationBrut IPA6,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, IPA Brut, Épitaphe, MacAllenGras Dur Quadrupel de La Chouape Gras Dur […] Posted in Tests de bières, La Chouape, Styles de bières, Bière forte de style belge, Quadruple (ABT)Papa, maman, on veut un Lite-Brite pour Noël de Sir John Papa, maman, on veut un […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Sir John Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 85 % Les âmes s’envolent : au crépuscule de Messorem Bracitorium 23 Avr 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 85 % Moitié noirceur de Messorem Bracitorium et Hermann 23 Avr 2024 - Herman, Lager brune, Lager foncée, Messorem Bracitorium, Styles de bières, Tests de bières 85 % Triple Dribble de Messorem Bracitorium 23 Avr 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
85 % Les âmes s’envolent : au crépuscule de Messorem Bracitorium 23 Avr 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières
85 % Moitié noirceur de Messorem Bracitorium et Hermann 23 Avr 2024 - Herman, Lager brune, Lager foncée, Messorem Bracitorium, Styles de bières, Tests de bières
85 % Triple Dribble de Messorem Bracitorium 23 Avr 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA