Lisa du Mouton Noir by Simon Rioux in India Session Ale, IPA, Mouton Noir, Styles de bières, Tests de bières 06 Déc 2018 Lisa Session IPA 4,2% alc/vol 500 ml Mouton Noir La microbrasserie le Mouton Noir, située à la Tuque, embouteille depuis peu. Je déguste aujourd’hui leur Lisa, une Session IPA. Nous essaierons de goûter à leurs autres produits dans les prochains jours et semaines! Au visuel, la bière est d’une teinte dorée. Lors du service, un col mousseux de taille moyenne se forme. Au nez, on peut percevoir de douces notes d’agrumes : l’orange, le citron ou le pamplemousse par exemple. Il faut par contre bien se caler le nez dans l’encolure du verre car ces arômes demeurent d’une force modérée. En bouche, on retrouve ces douces saveurs qui rappellent l’orange, le citron et le pamplemousse. L’amertume est relativement faible (23 IBU), se faisant à peine herbacée et résineuse. C’est aussi légèrement malté, peut-être un peu mielleux, malgré un corps plutôt mince. Appréciation générale : Aucune saveur n’est déplacée et tout ce qu’on goûte est plaisant. J’ai seulement l’impression que l’intensité est un peu trop faible. L’amertume est très douce et les arômes des houblons sont assez délicats. Elle demeure très rafraîchissante. Je dirais donc qu’elle serait à essayer si vous recherchez quelque chose de doux et facile à boire. Elle pourrait peut-être également introduire un néophyte aux IPA. 15/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Félix du Mouton Noir Félix Pale Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale ale américaine, Mouton NoirColombe du Mouton Noir Colombe Red Ale 4,9% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Ale ambrée, Red Ale, Mouton NoirIPA Session de la Chasse-Pinte IPA Session India Session […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Session Ale, Chasse-PinteSession IPA de la Voie Maltée Session IPA India Session […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Session Ale, La Voie MaltéeImpérial Gros Tigre des Grands Bois Impérial Gros Tigre Session […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Session Ale, Grands BoisISA Blonde d’Archibald ISA Blonde India Session […] Posted in Tests de bières, Archibald, Styles de bières, IPA, India Session Ale Note 75 % Partager :FacebookTwitterPinterestE-mailImprimerWordPress:J'aime chargement… share Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme mes deux comparses. Je suis présentement étudiant en anthropologie à l'université. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouve à la SAQ. Les styles que j’affectionne le plus sont les Stouts, les Saisons, les IPA, les Barleywines, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 85 % Mega Mosaika de Dieu du Ciel! 17 Fév 2019 - Dieu du Ciel!, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 78 % Onontio de Côte-du-Sud 15 Fév 2019 - Côte-du-Sud, Double IPA (IPA impériale), IPA, Styles de bières, Tests de bières 80 % Bière de Câlins de l’Espace Public 14 Fév 2019 - Berliner Weisse, Bière aux fruits, Bière sûre/acide, L'Espace Public, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. 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