Double Hazel de Vox Populi by Simon Rioux in Brown Ale, Brown Ale impériale, Styles de bières, Tests de bières, Vox Populi 01 Fév 2019 Double HazelBrown Ale impériale10% alc/vol750 mlVox Populi Voici une version double de la délicieuse Hazel de Vox Populi, sortie vers la fin de l’année dernière (2018). Il s’agit d’une Nut Brown Ale impériale qui titre à 10% d’alcool. Je tiens à rappeler en passant que les Nut Brown Ale ne contiennent habituellement pas de noix (comme c’est le cas ici), il s’agit plutôt d’un style bien défini qui possède des saveurs rappelant les noix ou les noisettes. Visuellement, la bière possède une robe brun foncé. Son collet de mousse beige est d’une taille moyenne. Il tapisse éventuellement les parois intérieures de notre verre de sa dentelle. Au nez, on peut déjà percevoir de puissants arômes de noix grillées, de pain rôti et de caramel. Il y a même quelques nuances de cacao et de torréfaction. Ça semble être un breuvage assez intense et complexe! En bouche, on retrouve des saveurs de caramel brûlé, de noisettes, de pain grillé, de cacao, de café… C’est d’emblée assez sucré mais une belle amertume grillée et un peu résineuse (de 50 IBU d’après l’étiquette) vient tenter de rétablir l’équilibre. Il y a également un petit côté « pruneaux » et « mélasse » qui émerge éventuellement, de manière très nuancée. La texture est liquoreuse mais à la fois bien crémeuse et riche. L’alcool demeure relativement bien camouflé pour une bière aussi forte. Appréciation générale : Une excellente bière, très puissante mais à la fois complexe et nuancée! Je trouve que Vox Populi se démarque vraiment avec ce type de bière forte et bien maltée (la Adambier et la Moriarty entre autres sont à mon humble avis deux véritables chefs-d’œuvre), il y aurait peut-être quelque chose à faire de ce côté en format cannette et de façon régulière! Bref, la Double Hazel est définitivement à essayer si vous appréciez habituellement ce type de bière forte et tombez sur une bouteille! 17,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:IPA anglaise de Dunham IPA anglaise IPA 5% 341 […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, IPA, Style anglaisQuelques Arpents de Neige des Brasseurs du Temps Quelques Arpents de […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Temps, Styles de bières, Witbier (bière de blé de style belge)Rauchbier Weizen de Vrooden Rauchbier WeizenWeizen […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière fumée (Rauchbier), Weizen (bière de blé de style allemand), Weissbier, VroodenRouge de Chimay (SAQ) Rouge Double 7% […] Posted in Tests de bières, SAQ, Bières d'ailleurs48e Parallèle Belge Franco-Californienne de Riverbend et Harricana 48e Parallèle Belge […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, blonde forte belge, Riverbend, HarricanaAnniversaire I de Noctem Anniversaire IMilk IPA6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Noctem, Milkshake IPA Note 88 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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