Rha Barbarus de Kruhnen by Simon Rioux in Bière aux fruits, Kruhnen, Saison, Saison de style belge, Styles de bières, Tests de bières 04 Fév 2019 Rha BarbarusSaison4,7% alc/vol660 mlKruhnen J’ouvre enfin cette bouteille qui traînait depuis un moment dans mon frigo (difficile de se tenir à jour avec toutes ces nouveautés!), la Rha Barbarus de la microbrasserie Kruhnen, qui est une Saison à la rhubarbe! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune orangé opaque. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au nez, on peut percevoir une levure Saison qui se fait à la fois un peu fruitée (fruits du verger) et épicée (poivre noir). Il y a également un aspect plus herbacé qui pourrait possiblement provenir à la fois de la rhubarbe et des houblons. En bouche, on peut goûter des notes d’oranges, de poires… La levure Saison se fait également bien poivrée. En finale, la rhubarbe apporte un aspect fruité âcre et légèrement acide qui est assez surprenant. Un houblon herbacé et légèrement amer (20 IBU) se fait par la suite goûter. La texture est légèrement onctueuse et l’effervescence est modérée. Appréciation générale : Voilà une bière assez particulière. Il faut définitivement apprécier cet aspect épicé typique aux bières de Kruhnen ainsi que le côté âcre et acide de la rhubarbe. L’aspect herbacé me semble venir débalancer un peu l’ensemble du breuvage également. Ce n’est pas nécessairement une bière désagréable (pour ma part) mais je dirais tout de même qu’elle est légèrement sous la moyenne des Saisons retrouvées au Québec. 14/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Koduõlu de Vrooden KoduõluKoduõlu7,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière expérimentale, VroodenSérieux IPA Brut de la Chouape Sérieux IPA Brut Brut […] Posted in Tests de bières, La Chouape, Styles de bières, IPA, IPA BrutInstant de Bonheur de Brasseur Vagabond Instant de Bonheur IPA […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, Bière VagabondStrong Patrick de la Brasserie Beau’s Strong Patrick Ale rousse […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Ale ambrée, Red Ale de style irlandais, Brasserie Beau's (Ontario)Extra Light Dry Ice de Ras l’Bock Extra Light Dry IceKölsch […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Kölsch, Ras L'BockSimple Malt Galarno de Brasseurs Illimités Simple Malt Galarno Ale […] Posted in Tests de bières, Brasseurs Illimités, Styles de bières, Golden Ale Note 70 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour envoyer par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J'aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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