Blanche du Prospecteur by Simon Rioux in Le Prospecteur, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) 30 Mar 2019 BlancheWitbier5,3%Cruchon de 950 mlLe Prospecteur Voici maintenant la Blanche de la microbrasserie le Prospecteur, une Witbier typique (« Blanche » ou bière de blé d’inspiration belge). Visuellement, la bière est dorée mais possède des reflets plus orangés (comme quoi les bières dites « blanches » ne le sont vraiment pas toujours!). Elle est un peu voilée et son collet de mousse est mince. Au nez, c’est le bouquet typique d’une Witbier : des arômes frais de graine de coriandre et un aspect fruité qui rappelle l’écorce d’orange ou de citron. Il y a également quelques notes à peine poivrées. En bouche, on retrouve encore une fois des saveurs d’écorce d’orange et de zeste de citron. En arrière-plan, il y a quelques douces notes de pain de blé ainsi qu’un aspect légèrement poivré. La gorgée se termine sur une fraîcheur de graine de coriandre, qui va très bien avec l’aspect « agrumes » de cette bière. La texture est mince et l’effervescence est moyenne. Appréciation générale : J’ai bien aimé! C’est une Witbier qui est plus axée sur l’aspect fruité qu’épicé. C’est frais, rafraîchissant… Si vous êtes amateur du style vous apprécierez certainement! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:White IPA de la Chouape White IPA IPA blanche 6% […] Posted in Tests de bières, La Chouape, Styles de bières, IPA, Style belge/Wit IPA (IPA blanche)Limonade Citron Basilic de Beauregard Limonade Basilic CitronGose […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière sure/acide, Gose, BeauregardPoudre Noire de la Pécheresse Poudre Noire Stout à […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout à l'avoine, La PécheresseBank Hotel de Brasserie du Bas-Canada Bank HotelNEIPA7,1%473 […] Posted in NEIPA, Brasserie du Bas-CanadaCity Vibes de Sir John City VibesDouble NEIPA8,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, Sir JohnInterstice de 5e Baron, Blood Brothers et Third Moon IntersticeIPA américaine7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, 5e Baron Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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