Krumpet de 4 Origines by Simon Rioux in Brown Ale, Brown Ale, Microbrasserie 4 Origines, Styles de bières, Tests de bières 18 Mar 2019 KrumpetBrown Ale5,2% alc/volCannette de 473 ml4 Origines Voici la Krumpet, la Brown Ale anglaise de la Microbrasserie 4 Origines! C’est un style que j’aime bien habituellement alors voyons ce que nous propose celle-ci. Visuellement, la bière est d’une teinte brune aux reflets cuivrés. Son mince collet de mousse est beige. Au nez, on peut percevoir des arômes de pain rôti et de noix grillées. Il y a également un aspect légèrement acide qui se démarque du malt (comme c’est parfois le cas chez les Brown Ale anglaises) qui me rappelle dans ce contexte-ci le raisin rouge. En bouche, on peut goûter des saveurs qui rappellent le pain grillé, la noix, les grains légèrement torréfiés… Ce n’est pas très sucré, la bière est même plutôt sèche en finale. On goûte encore une fois ces légers accents acides du malt (qui me rappellent, tout comme au nez, le raisin rouge). C’est aussi légèrement herbacé vers la finale, l’amertume demeurant par contre d’une force modérée. La texture est mince et l’effervescence est prononcée. Appréciation générale : C’est bien fait, l’équilibre est bon, les saveurs retrouvées sont pile « dans le style ». Personnellement (je le mentionne souvent), j’apprécie un peu moins lorsqu’on retrouve ce côté légèrement acide du grain dans les Brown Ale, par contre ça ne me semble pas être un défaut puisque plusieurs comportent cet aspect. Bref, une Brown Ale dans la moyenne, pas hyper complexe mais satisfaisante. 15/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Lapsang d’Automne des Brasseurs Sans Gluten Lapsang d’Automne Bière […] Posted in Tests de bières, Brasseurs sans gluten, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière expérimentale, Brown AleDélétère – Ordo Pestis de 8e Péché Délétère – Ordo […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, Quadruple (ABT), 8e PéchéStout Marie de Bas-Canada Stout MariePastry […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Stout, Stout impérial, Stout sucré, Brasserie du Bas-CanadaMagna Lux 2 de Benelux Magna Lux 2Assemblage […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Assemblage de saison, Wild Ale, Benelux, Bob MagnalePalabre Grand Cru 2 d’À l’Abri de la Tempête Palabre Grand Cru 2 Vin de […] Posted in Tests de bières, À l'abri de la tempête, Styles de bières, Barley Wine, Style américainElephant Monsoon de Beau’s Elephant […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Porter, Porter, Brasserie Beau's (Ontario) Note 75 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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