Robust Brown Ale de EtOH

Robust Brown Ale de EtOH
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02 Mar 2019

Robust Brown Ale
Brown Ale
6% alc/vol
Cannette de 473 ml
EtOH


Voici la Robust Brown Ale de la microbrasserie EtOH, située à Montréal. C’est pour ma part leur première bière que je goûte. Elle a été brassée et encannée chez Vilains Brasseurs.

Au visuel, la bière est d’une couleur brunâtre et possède quelques reflets roux. Son collet de mousse est mince mais possède une bonne tenue.

Au nez, on peut percevoir des notes de pain grillé, de noix et de caramel, en plus d’un petit côté « fruits rouges ». C’est un bouquet typique pour une Brown Ale anglaise!

En bouche, on retrouve des saveurs de noix, de caramel, de biscuit… Ce n’est malgré tout pas trop sucré. Une légère amertume rôtie et herbacée est en effet présente vers la finale. Il y a également un petit côté « prunes » ou « raisin rouge », légèrement acide. Le corps est moyen, la texture est huileuse, et l’effervescence est modérée, un peu bulleuse.


Appréciation générale : C’est une Brown Ale dans la moyenne, aux saveurs intéressantes. Elle est également assez bien équilibrée, quoique peut-être un peu lourde comparativement à d’autres bières similaires. Personnellement, j’aime un peu moins ce côté un peu fruité et acide également dans le style (même si c’est un aspect qui revient souvent) mais j’apprécie l’ensemble des autres saveurs. À essayer si vous êtes fan du style et que vous en recherchez une autre à goûter!


15,5/20


Simon

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Note
78 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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