Simcoe Mosaic d’Auval by Philippe Lavoie-April in Auval, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 14 Mar 2019 Simcoe MosaicNEIPA6,8% alc/vol500 mlAuval Visuellement, cette IPA d’inspiration « New England » est très attirante de part sa robe jaune paille complètement voilée et à la mousse dense et bien blanche. Au nez, c’est incroyablement fruité rappelant immédiatement la mangue, la pêche et l’ananas. On a tout simplement l’impression de sentir un jus de fruit frais et sucré. En bouche, l’avoine apporte une rondeur plus qu’adéquate pour ce type de bière. Tout comme au nez, c’est le fruit jaune et bien sucré qui est perceptible. On a l’impression de croquer à belles dents dans une mangue bien fraîche, de l’ananas, de la pêche et de l’abricot. La finale et résineuse et même légèrement herbeuse. Verdict: Une bière qui a été sans aucun doute houblonnée à outrance, pour notre plus grand plaisir! Espérons seulement la revoir bientôt sur les tablettes des détaillants! Note: 18/20 En lien avec ce que vous venez de lire:La Belle Bleue du Loup Rouge La Belle Bleue Bière sure […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière sure/acide, Le Loup RougeChabanel de Silo ChabanelPilsner5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Silo, Pilsner allemandeSt-Ambroise Double IPA de la brasserie McAuslan St-Ambroise Double […] Posted in Tests de bières, McAuslan, Styles de bières, Double IPA (IPA impériale)L’Internationale de MonsRegius L’InternationaleBière de […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Wild Ale, MonsRegius, Bière de gardeNew Wave de Jukebox New Wave NEIPA 6,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Jukebox, Milkshake IPAUne Saison en Enfer d’Avant-Garde Artisans Brasseurs Une Saison en Enfer Saison […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Saison de style belge, Avant-Garde Artisans Brasseurs NoteNote - 90%90 90 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Philippe Lavoie-April Aîné de notre groupe d’amateur et aussi originaire de Trois-Pistoles, Bas-Saint-Laurent, mais j’habite présentement à Rimouski. Les produits plus exclusifs et limités sont un peu plus difficiles d’accès pour moi mais j’ai tout de même accès à plusieurs excellents produits. De plus, j’ai la chance d’avoir quelques petites microbrasseries près de chez moi. J’ai toujours apprécié la bonne bière mais je suis vraiment tombé amoureux des bières de micros par le billet de mon frère qui m’en a fait découvrir plus d’une. Comme quoi ce n’est pas toujours l’aîné qui apprend des choses aux plus jeunes! Recommended Posts 83 % Cold IPA de Pit Caribou 04 Mar 2024 - IPA, Pit Caribou, Style américain, Styles de bières, Tests de bières 83 % Oscar du Ketch 04 Mar 2024 - Dry Stout (ou Stout de style irlandais), Le Ketch, Stout, Styles de bières, Tests de bières 70 % Witbier de l’Apothicaire 04 Mar 2024 - L'Apothicaire, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Laisser un commentaire Annuler la réponse. 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