Skelling de Lagabière by Simon Rioux in Ale ambrée, Lagabière, Red Ale de style irlandais, Styles de bières, Tests de bières 17 Mar 2019 SkellingIrish Red Ale5% alc/volCannette de 473 mlLagabière La microbrasserie Lagabière est de retour avec une nouvelle bière en cannette, la Skelling, une Irish Red Ale à l’azote. Ça devrait être assez intéressant! Au visuel, la bière est d’une couleur rousse/cuivrée. Son collet de mousse est large et semble bien onctueux grâce à l’azote. Au nez, le grain apporte des notes d’abricots, de poivre doux, de caramel… Ça me semble surtout épicé et légèrement acide à ce stade-ci. Quelques notes herbacées se fraient aussi un chemin éventuellement. En bouche, on peut encore une fois percevoir de douces notes de caramel et d’abricot. Le grain se fait encore un peu acide. Il y a aussi un aspect légèrement épicé, qui peut rappeler le poivre doux. Le corps est mince malgré une texture bien onctueuse. L’effervescence est modérée. Appréciation générale : Cet aspect un peu acide et « abricot » est intéressant mais me plait un peu moins dans le style personnellement. L’idée d’une Irish Red Ale à l’azote est très intéressante (je croyais qu’elle pourrait se rapprocher de la Kilkenny) mais j’ai malheureusement l’impression que son plein potentiel n’est pas atteint. J’aime beaucoup ce que fait Lagabière habituellement (leurs bières à l’azote sont superbes également) mais je n’ai malheureusement pas trop apprécié celle-ci. Et vous? 14/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:USS Vermont du Corsaire USS Vermont IPA […] Posted in Tests de bières, Corsaire, Styles de bières, IPA, Style américainBerliner Weisse de Vrooden Berliner Weisse Berliner […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Berliner Weisse, VroodenMagpie de St-Pancrace MagpieSession IPA4,1% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Session Ale, St-PancraceDocker IPA de Brasseur de Montréal Docker IPA IPA […] Posted in Tests de bières, Brasseur de Montréal, Styles de bières, IPA, Style américainAssemblage Sauvage IV Cerises à Grappes Assemblage Sauvage IV […] Posted in Tests de bières, À La Fût, Styles de bières, Bière aux fruits, Assemblage de saisonChèque en Houblon de l’Appât du Grain Chèque en Houblon Witbier […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Style belge/Wit IPA (IPA blanche), Witbier (bière de blé de style belge), L'Appât du Grain Note 70 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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