Skelling de Lagabière

Skelling de Lagabière
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in Ale ambrée, Lagabière, Red Ale de style irlandais, Styles de bières, Tests de bières
17 Mar 2019

Skelling
Irish Red Ale
5% alc/vol
Cannette de 473 ml
Lagabière


La microbrasserie Lagabière est de retour avec une nouvelle bière en cannette, la Skelling, une Irish Red Ale à l’azote. Ça devrait être assez intéressant!

Au visuel, la bière est d’une couleur rousse/cuivrée. Son collet de mousse est large et semble bien onctueux grâce à l’azote.

Au nez, le grain apporte des notes d’abricots, de poivre doux, de caramel… Ça me semble surtout épicé et légèrement acide à ce stade-ci. Quelques notes herbacées se fraient aussi un chemin éventuellement.

En bouche, on peut encore une fois percevoir de douces notes de caramel et d’abricot. Le grain se fait encore un peu acide. Il y a aussi un aspect légèrement épicé, qui peut rappeler le poivre doux. Le corps est mince malgré une texture bien onctueuse. L’effervescence est modérée.


Appréciation générale : Cet aspect un peu acide et « abricot » est intéressant mais me plait un peu moins dans le style personnellement. L’idée d’une Irish Red Ale à l’azote est très intéressante (je croyais qu’elle pourrait se rapprocher de la Kilkenny) mais j’ai malheureusement l’impression que son plein potentiel n’est pas atteint. J’aime beaucoup ce que fait Lagabière habituellement (leurs bières à l’azote sont superbes également) mais je n’ai malheureusement pas trop apprécié celle-ci. Et vous?


14/20


Simon

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Note
70 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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