Tête de Pioche du Prospecteur by Simon Rioux in IPA, Le Prospecteur, Style américain, Styles de bières, Tests de bières 30 Mar 2019 Tête de PiocheIPA américaine5,5% alc/volCruchon de 950 mlLe Prospecteur Je goûte maintenant à la Tête de Pioche du Prospecteur, l’une des bières les plus appréciées de la gamme régulière de cette microbrasserie. Si je comprends bien, les houblons changent lors de chacun des brassins alors je crois important de préciser ici que ma version est la #146, elle a été houblonnée au Southern Cross, Vic Secret, Centennial et Citra. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune. Elle est d’un aspect bien voilé et son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au nez, c’est bien fruité (agrumes, fruits de la passion, mangues…) et herbacé. Ce n’est par contre pas tout à fait une NEIPA, on peut en effet percevoir l’aspect un peu mielleux ou légèrement « caramel » provenant du malt. En bouche, on peut goûter des saveurs qui rappellent le pamplemousse rose, l’orange, le fruit de la passion, la mangue… C’est bien juteux mais à la fois assez amer (66 IBU). Cet aspect se fait bien herbacé et résineux. On peut aussi percevoir le côté mielleux et légèrement caramélisé du malt. La texture est bien onctueuse, soyeuse, c’est très agréable. Appréciation générale : La Tête de Pioche est une excellente IPA américaine. On dirait qu’elle possède les meilleurs aspects de chacune des caractéristiques du style : c’est bien fruité, assez amer et herbacé, le malt possède aussi des nuances intéressantes, et c’est sans compter la texture qui est très efficace. Malgré le fait qu’elle soit légèrement plus « old school » que les NEIPA à la mode présentement, je crois définitivement qu’elle pourrait plaire aux amateurs de bonnes IPA en général! 18/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Trou Noir du BockAle Trou Noir Stout sans […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout, BockAleL’Aronia d’Auval L’Aronia Bière sûre aux […] Posted in Styles de bières, Bière sure/acide, AuvalJos les Boeufs du Loup Rouge Jos les Bœufs Ale blonde […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, blonde forte belge, Le Loup RougeSaison de Table des Trois Mousquetaires Saison de TableBière de […] Posted in Tests de bières, Trois Mousquetaires, Styles de bières, Saison, Wild Ale, FarmhouseWild Boston d’HopEra Wild Boston Old Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Old Ale, Hopera, Assemblage, Wild AleSaaz NEIPA Tchèque de Brasseurs du Monde Saaz NEIPA Tchèque NEIPA […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Monde, Styles de bières, IPA, NEIPA Note 90 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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