Tiberius de la Brasserie du Bas-Canada by Simon Rioux in Brasserie du Bas-Canada, Double IPA (IPA impériale), IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 19 Mar 2019 TiberiusDouble NEIPA8% alc/volCannette de 473 mlBas-Canada J’ai mis la main récemment sur la Tiberius de la brasserie du Bas-Canada, une autre bière de leur série des empereurs romains (nous avons aussi goûté à la Néron pour le moment). Il s’agit de leur Double IPA houblonnée au Mosaic et Simcoe. Visuellement, la bière semble bien juteuse. Elle est d’une couleur jaune complètement opaque et d’une allure trouble. Son col mousseux est d’une taille moyenne. Au nez, ce sont des arômes de fruits tropicaux qui nous accueillent : la goyave, la mangue, la pêche, le fruit de la passion… Il y a également un petit côté « oignon » mais qui demeure ici d’une force modérée. En bouche, c’est une véritable explosion de fruits tropicaux juteux et sucrés : on retrouve encore une fois des notes qui peuvent rappeler la mangue, la pêche, le fruit de la passion… Quelques accents verts et d’oignons sont retrouvés bien qu’ils soient peut-être plus subtils que chez certaines autres NEIPA de nos voisins du sud. L’amertume, fidèle au style, demeure d’une force moyenne, laissant la vedette au côté plus fruité des houblon. La texture est bien onctueuse et soyeuse. Appréciation générale : C’est encore une fois une excellente Double NEIPA de la part de la Brasserie du Bas-Canada! Je dirais que celle-ci est peut-être un peu plus sucrée et moins herbacée que la Néron. Cet aspect sucré et juteux/fruité ne devient par contre jamais trop lourd. C’est honnêtement encore une fois l’une des meilleures bières qu’il m’ait été donné de goûter jusqu’à maintenant au Québec dans ce créneau des Double NEIPA. 18/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Sauvé de Silo SauvéDunkles Bock6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bock, Dunkel Bock, SiloWaltz de 2 Crows Brewing (Nouvelle-Écosse) WaltzPilsner allemande4,3% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, 2 Crows Brewing (Nouvelle-Écosse), Pilsner allemandeVin d’Orge de Pit Caribou Vin d’Orge Barleywine 9,8% […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Barley Wine, Style américainEn Mortaise de Messorem Bracitorium En MortaiseNEIPA7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Messorem BracitoriumRadler de Beau’s RadlerRadler2,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Brasserie Beau's (Ontario)Fossoyeuse de Messorem Bracitorium FossoyeuseDouble NEIPA8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, Messorem Bracitorium Note 90 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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