Hopération de 4 Origines by Simon Rioux in Double IPA (IPA impériale), IPA, Microbrasserie 4 Origines, Styles de bières, Tests de bières 05 Avr 2019 HopérationDouble IPA8% alc/volCannette de 473 ml4 Origines L’Hopération est la Double IPA de la microbrasserie 4 Origines. Elle a été houblonnée au Simcoe, Centennial et Mosaic en cryo hops (des houblons sous une forme plus concentrée en arômes qu’en amertume). Au visuel, la bière est d’une couleur orangée. Sans être entièrement trouble, elle demeure tout de même assez voilée. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au nez, les houblons nous proposent des arômes de pêches et de mangues. Un malt, à peine mielleux, semble également ressortir en arrière-plan. Ça me semble intéressant! En bouche, on peut goûter des notes de pêches, de mangues et d’agrumes. L’amertume est d’une force moyenne, elle se fait à la fois un peu florale, herbacée et résineuse. Le malt est présent (sans que ce ne soit excessif), apportant un petit côté mielleux et un bon corps à la bière. L’alcool ressort un peu par moment mais ce n’est rien de tragique. La texture est huileuse et l’effervescence est modérée. Appréciation générale : Si on s’attend à une Double NEIPA on pourrait être déçu. L’aspect aromatique des houblons est très plaisant, par contre ça demeure assez malté et amer. Dans ce type d’IPA (plus vermontois) je trouve par contre que c’est bien réussi. L’alcool est un peu dérangeant par moment mais sinon c’est très bien! Une DIPA qui pourrait vous offrir un bon moment de dégustation tout simplement, sans non plus venir révolutionner le style. 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Scotch Ale de la Chouape Scotch Ale Scotch Ale 8% […] Posted in Tests de bières, La Chouape, Styles de bières, Scotch ale, Scotch AleCoule pas chez nous! des Grands Bois, de Ras l’Bock et d’Oshlag Coule pas chez […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Session Ale, Ras L'Bock, Oshlag, Grands BoisFauche Alerte de Messorem Bracitorium Fauche AlerteNEIPA6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Messorem BracitoriumRoselle du Castor Roselle Wild Ale 6,3% […] Posted in Tests de bières, Le Castor, Styles de bières, Bière aux fruits, Wild AleSingle Touch : Citra de Messorem Bracitorium Single Touch : […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Messorem BracitoriumSession de la Pécheresse Session Ale Session […] Posted in Styles de bières, IPA, India Session Ale Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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