Hopération de 4 Origines by Simon Rioux in Double IPA (IPA impériale), IPA, Microbrasserie 4 Origines, Styles de bières, Tests de bières 05 Avr 2019 HopérationDouble IPA8% alc/volCannette de 473 ml4 Origines L’Hopération est la Double IPA de la microbrasserie 4 Origines. Elle a été houblonnée au Simcoe, Centennial et Mosaic en cryo hops (des houblons sous une forme plus concentrée en arômes qu’en amertume). Au visuel, la bière est d’une couleur orangée. Sans être entièrement trouble, elle demeure tout de même assez voilée. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au nez, les houblons nous proposent des arômes de pêches et de mangues. Un malt, à peine mielleux, semble également ressortir en arrière-plan. Ça me semble intéressant! En bouche, on peut goûter des notes de pêches, de mangues et d’agrumes. L’amertume est d’une force moyenne, elle se fait à la fois un peu florale, herbacée et résineuse. Le malt est présent (sans que ce ne soit excessif), apportant un petit côté mielleux et un bon corps à la bière. L’alcool ressort un peu par moment mais ce n’est rien de tragique. La texture est huileuse et l’effervescence est modérée. Appréciation générale : Si on s’attend à une Double NEIPA on pourrait être déçu. L’aspect aromatique des houblons est très plaisant, par contre ça demeure assez malté et amer. Dans ce type d’IPA (plus vermontois) je trouve par contre que c’est bien réussi. L’alcool est un peu dérangeant par moment mais sinon c’est très bien! Une DIPA qui pourrait vous offrir un bon moment de dégustation tout simplement, sans non plus venir révolutionner le style. 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Route des bières de l’est 2022 de Ras l’Bock Route des bières de l’est […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Pilsner, Ras L'BockCache-à-Épices de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean Cache-à-Épices Ale […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie du Lac-Saint-Jean, Styles de bières, Bière forte de style belge, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière aux épicesSaison Tournevent du Lion Bleu Saison Tournevent Saison […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Saison de style belge, Lion BleuPrismes de Bas-Canada PrismesDouble NEIPA8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, Brasserie du Bas-CanadaL’Empereur de Brasseur Local L’EmpereurPilsner […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Pilsner impériale, Brasseur LocalXIII Triple Belge de Multi-Brasses XIII Triple […] Posted in Tests de bières, Multi-Brasses, Styles de bières, Bière forte de style belge, Triple Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 85 % Stout impérial déjeuner de l’Hermite 19 Mar 2024 - L'Hermite, Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières 80 % Pilsner tchèque Světlý Ležák de Shelton 19 Mar 2024 - Bièrerie Shelton, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières 83 % Scottish Light de l’Apothicaire 19 Mar 2024 - L'Apothicaire, Scotch ale, Scottish Ale, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
85 % Stout impérial déjeuner de l’Hermite 19 Mar 2024 - L'Hermite, Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières
80 % Pilsner tchèque Světlý Ležák de Shelton 19 Mar 2024 - Bièrerie Shelton, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières
83 % Scottish Light de l’Apothicaire 19 Mar 2024 - L'Apothicaire, Scotch ale, Scottish Ale, Styles de bières, Tests de bières