Glou Glou de Ras l’Bock

Glou Glou de Ras l’Bock
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in IPA, NEIPA, Ras L'Bock, Tests de bières
18 Mai 2019

Glou Glou
NEIPA
6,3% alc/vol
500 ml
Ras l’Bock


Voici une nouvelle NEIPA de la part de la microbrasserie Ras l’Bock, la Glou Glou! Les houblons utilisés sont l’Ekuanot et le Citra.

Au visuel, la bière est couleur paille. Elle est légèrement voilée mais loin d’être aussi trouble ou « hazy » que certaines NEIPA.

Au nez, on peut percevoir de douces notes de fruits tropicaux (mangues, pamplemousses, fruits de la passion…). L’intensité du bouquet est par contre plutôt faible dans le style.

En bouche, on goûte encore une fois des saveurs fruitées (agrumes, mangues, raisins verts, melons…) d’une force modérée. Il y a un aspect un peu végétal également. L’amertume (herbacée et résineuse) demeure tout de même modérée. Le corps est moyen, la texture est huileuse et l’effervescence est modérée.


Appréciation générale : Cette bière n’est à mon avis pas assez aromatique, ni « verte » ou onctueuse pour bien correspondre au style. Ce n’est pas une bière désagréable en soi mais elle s’avère être un peu décevante dans le style malheureusement, en ce qui me concerne du moins. La délicieuse Solution de la même brasserie demeure à mon avis le meilleur choix de leur part en termes d’IPA (et pourra certainement combler les amateurs de NEIPA).


15/20


Simon

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Note
75 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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