Gose India Pale Lager de Maltstrom by Simon Rioux in Gose, India Pale Lager (IPL), Maltstrom, Styles de bières, Tests de bières 03 Mai 2019 Gose India Pale LagerGose houblonnée4,2% alc/volCanette de 473 mlMaltstrom Voici la Gose India Pale Lager de Maltstrom, une Lager pâle sure, saline et bien houblonnée. Un audacieux mélange des styles! Au visuel, la bière est d’une teinte jaune très pâle mais bien voilée, à l’aspect un peu laiteux. Son collet de mousse est très mince. Au nez, on peut percevoir des notes d’agrumes et de fruits de la passion provenant des houblons. Il y a aussi l’aspect citronné caractéristique du blé suri. En arrière-plan, ça semble être légèrement salin et minéral également. En bouche, le houblon apporte des saveurs de citrons, d’oranges et de fruits de la passion. Leur intensité est modérée. L’acidité (citronnée également) est aussi relativement faible. Une légère amertume herbacée est présente en finale mais ça reste très doux. En arrière-plan, on peut aussi goûter de légères notes salines et minérales. Il semble également y avoir une certaine fraîcheur que l’on pourrait associer à la graine de coriandre (un ingrédient essentiel des Goses) mais cet aspect demeure subtil alors il serait difficile de savoir si la bière en contient réellement. Appréciation générale : C’est une bière très légère, facile à boire et aux saveurs agréables mais ce n’est rien de renversant en termes de bière sure et houblonnée. Le houblon ne possède en effet pas beaucoup de caractère et l’acidité est modérée. Par temps de chaleurs estivales, elle doit par contre être particulièrement efficace. 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Grisette des Gérards du Secret des Dieux Grisette des […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Grisette, Le Secret des DieuxSure Fermière Hibiscus de la Brasserie Estuaire Sure Fermière […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Saison, Saison amère (style américain), Farmhouse, Brasserie EstuaireDock 11 du Ketch Dock 11NEIPA6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Le KetchIPA Rousse de la Chasse-Pinte IPA Rousse IPA […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style anglais, Chasse-PinteFramboise de Flore Sauvage FramboiseWild Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Wild Ale, Flore SauvageDélicieuse de Multi-Brasses Délicieuse Ale fruitée 6% […] Posted in Tests de bières, Multi-Brasses, Styles de bières, Bière aux fruits Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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