Masgwi de Cap Gaspé by Simon Rioux in Cap Gaspé, Scotch Ale, Scotch ale, Styles de bières, Tests de bières 31 Mai 2019 MasgwiScotch Ale7% alc/vol375 mlCap Gaspé Les Scotch Ale aux champignons semblent tendances dernièrement : on peut penser par exemple à la Foresta de MonsRegius ou encore à la Scotch Ale aux lactaires à odeur d’érable de Riverbend. J’atoute à ces découvertes la Masgwi de la microbrasserie Cap Gaspé, une Scotch Ale au chaga. Visuellement, la bière est d’une teinte ambrée très foncée. Elle est coiffée d’un col mousseux beige de taille moyenne. Au nez, je peux percevoir des notes de malts caramélisés ainsi qu’un côté légèrement terreux qui provient probablement des champignons. En bouche, on peut goûter des notes de caramel, de mélasse, de toffee, d’érable… Quelques nuances peuvent rappeler le cola. C’est sucré mais relativement bien équilibré dans le style. Le chaga apporte sa touche caractéristique un peu terreuse. Le corps est moyen et la texture est un peu huileuse. L’effervescence est douce. Appréciation générale : La Masgwi est une Scotch Ale intéressante qui propose des notes caramélisées typiques du style en plus d’un côté terreux original apporté par le chaga. J’aime bien! 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Playa del Flamenco de Ras l’Bock Playa del Flamenco Witbier […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Witbier (bière de blé de style belge), Ras L'BockPilsner Urquell de Plzensky Prazdroj (LCBO) Pilsner Urquell Pilsner 4,4% […] Posted in Styles de bières, Pilsner, LCBO, Bières d'ailleurs, Pilsner tchèqueOKEB de la Chouape OKEBGrisette4,1% alc/vol500 […] Posted in Tests de bières, La Chouape, Styles de bières, GrisetteBlanche à la Clémentine de Riverbend Blanche à la […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Witbier (bière de blé de style belge), RiverbendPercé été 69 de Pit Caribou Percé été 69Bière sure et […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acideSession Fruit Punch IPA de Vox Populi Session Fruit Punch […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Session Ale, Vox Populi Note 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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