Samurai Sunset de Vrooden

Samurai Sunset de Vrooden
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in Bière aux fruits, Bière sure/acide, Styles de bières, Tests de bières, Vrooden
31 Mai 2019

Samurai Sunset
Bière sure, houblonnée et fruitée
5,5% alc/vol
Canette de 473 ml
Vrooden


La Samurai Sunset de la microbrasserie Vrooden, que je déguste aujourd’hui, est une bière sure et houblonnée agrémentée de tangerines.

Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle à l’aspect voilé. Son collet mousseux est mince mais possède une bonne tenue pour le style (les bières sures ont rarement une bonne tenue de mousse).

Au nez, on peut percevoir des notes de fruits tropicaux : la tangerine, bien sûr, mais peut-être aussi le fruit de la passion (qui provient probablement des houblons utilisés). C’est un bouquet léger mais agréable et qui semble annoncer une bière rafraîchissante.

En bouche, on peut goûter (tel qu’annoncé au nez) des notes d’agrumes juteux (orange, tangerine…) et de fruits de la passion. On retrouve une certaine acidité (qui va bien avec les saveurs fruitées) mais ça demeure bien dosé. Les houblons se font principalement aromatique, venant agrémenter ce côté fruité qui rappelle les agrumes et les fruits de la passion. La texture est un peu huileuse et l’effervescence est modérée.


Appréciation générale : C’est léger, c’est fruité, c’est rafraîchissant! Le genre de bière estivale qui se laisse boire très facilement sur la terrasse. Ce n’est peut-être pas un incontournable dans le genre mais elle sait nous proposer un moment agréable, le temps d’une dégustation.


16/20


Simon

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Note
80 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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